Nejlepší recepty na hřejivé podzimní polévky

Začíná se venku ochlazovat? Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší recepty na polévky, od dýňových po kuřecí s nudlemi, které vás zahřejí během chladných podzimních večerů.

Italská svatební polévka

Tajemstvím autentické italské chuti této polévky jsou Giadiny domácí masové kuličky. Pro barvu a texturu používá kadeřavou endivii.

Hrášková polévka

Ainina klasická uklidňující polévka se připravuje velmi snadno.

Polévka z černých fazolí v pomalém hrnci

Díky tomuto kuchyňskému spotřebiči není nutné fazole na tuto delikátní polévku namáčet přes noc. A v tlakovém hrnci se uvaří za pouhou hodinu. Pokud nemáte tyčový mixér, můžete fazole rozmixovat po dávkách běžným mixérem (ale dávejte pozor, abyste se nespálili).

Brokolicová polévka s čedarem

Tajnou ingrediencí této krémové a lehké polévky je odstředěné mléko.

Francouzská polévka se třemi druhy cibule

Nejlepší část této klasické polévky – sladkou karamelizovanou cibuli – jsme zachovali, ale přebytečný tuk jsme ořezali. Karamelizaci zahájíte tak, že cibuli vaříte přikrytou, čímž minimalizujete spotřebu tuku. Na úplný konec polévku posypte trochou kvalitního sýra.

Mrkvová polévka se zázvorem a tofu

Tato pikantní mrkvová polévka používá místo krutonů kousky smaženého tofu s kari.

Nejlepší rajčatová polévka

Polévka je vždycky hit – a Reeina útulná rajčatová polévka si zamiluje každý. Navíc se dá připravit večer předem, takže si ji stačí jen ohřát k obědu nebo večeři.

Pikantní tortillová polévka

Tato svěží polévka s chipotle papričkami a chilli práškem vás jistě zahřeje během chladného podzimního večera.

Zeleninová polévka s čočkou

Aina říká, že tato bohatá a vydatná polévka je jednou z jejích nejoblíbenějších. Pro svěží chuť přidává rozmarýn a pak ji doplňuje olivovým olejem a parmazánem.

Fazolová a ječná polévka v pomalém hrnci

Tato polévka je snadný a zdravý oběd ve všední den. Než se ráno vydáte ven, smíchejte ingredience v pomalém hrnci a vařte 8 hodin na vysoký výkon. Večer na vás bude čekat vydatná zeleninová polévka.

Polévka ze sladkých brambor a jablek s kari

Tato sladká a pikantní polévka je ideální pro chladné podzimní večery.

Zelná polévka

Tato útulná polévka je aktualizovanou verzí receptu na zelnou polévku, která byla populární v 90. letech. I když ji neplánujete jíst celý týden, jak dieta naznačuje, tato nízkotučná a nízkokalorická polévka s osmi druhy zeleniny je vždy vítaným doplňkem.

Polévka z pečené máslové dýně s kari

Aina vylepšuje klasickou podzimní polévku zajímavými ingrediencemi – hosté si mohou vybrat vlastní polevu.

Lasagnová polévka

Tato jednoduchá polévka si zachovává klasické chutě lasagní, ale je hotová za pouhých 30 minut.

Mexická kuřecí polévka

Doplňte vydatnou domácí kuřecí polévku jižanskou chutí přidáním jalapeños, kmínu, čerstvého koriandru a pšeničných tortillových lupínků do bohatého rajčatového základu.

Krémová polévka s lesními houbami

V této delikátní polévce Aina používá tři druhy hub: portobello, cremini a shiitake. Pokrm je založen na bohaté kombinaci másla, smetany a domácího vývaru.

Krémová bramborová polévka s pórkem

Altonova polévka se snadno přizpůsobí proměnlivému podzimnímu počasí. Za chladného dne Alton podává polévku velmi horkou se smaženým pórkem. Když se zahřeje, polévku vychladí a podává posypanou pažitkou.

Toskánská zeleninová polévka

Elliina zeleninová polévka je skvělý zdravý oběd. Recept je na 6 porcí, takže si ji můžete připravit předem.







Kategorie: