Zapékaná tuňáková nudlová kaše na plechu
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 556, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 38 let G., vlákno 2 G., cholesterol 103 mg, sodík 496 mg, cukr 5 G.
Kalorie 556, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 38 let G., vlákno 2 G., cholesterol 103 mg, sodík 496 mg, cukr 5 G.
Pečením zapékaného tuňákového nudlového pokrmu na velkém plechu získáte ještě krémovější sýrovou náplň a křupavou kůrku. Pro dokonalou polevu smíchejte strouhanku panko s drcenými krekry. A chutná sýrová omáčka se připravuje od základu, bez tradiční konzervované polévky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g vaječných nudlí
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 220 g hnědých žampionů, nakrájených na tenké plátky
- 2 lžíce smetany 10%
- 220 g smetanového sýra, nakrájeného na kostičky, pokojové teploty
- 220 g měkkého čedaru, nastrouhaného na hrubém struhadle
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1/4 lžičky kajenského pepře
- 2 konzervy tuňáka z konzervy (140 g), scezeného
- 1 hrnek mraženého zeleného hrášku, rozmraženého
- 1 hrnek drcených máslových krekrů, například Ritz (asi 26 krekrů)
- 0,5 hrnku panko strouhanky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vaječné nudle, žampiony, tuňák, hrášek, smetanový sýr, krém, čedar, panko strouhanka, krekry, mletý kajenský pepř
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C a plech na pečení vymažte sprejem na pečení.
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu na vysokém plameni. Přidejte nudle a vařte za občasného míchání, dokud nebudou al dente podle pokynů na obalu, asi 5 minut. Sceďte nudle v cedníku a vodu vylijte. Nudle dejte stranou a vraťte hrnec na středně vysoký plamen.
- Přidejte 2 lžíce olivového oleje, houby a 1/4 lžičky soli. Vařte za občasného míchání, dokud houby nezměknou a nezačnou hnědnout, asi 5 minut. Vmíchejte smetanu, smetanový sýr a vodu z nudlí. Pokračujte ve vaření za častého míchání, dokud omáčka nebude hladká, asi 2 minuty. Snižte plamen na minimum a poté vmíchejte čedar, dijonskou hořčici, kajenský pepř a 1/4 lžičky soli, dokud se všechen sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká.
- Vmíchejte nudle, tuňáka a zelený hrášek (směs by měla být tekutá, ale pečením zhoustne). Ochutnejte a dochuťte solí a pepřem. Přendejte na připravený plech.
- Ve středně velké míse smíchejte drcené krekry, panko strouhanka a zbývající 2 lžíce olivového oleje, poté směsí rovnoměrně posypte tuňákové nudle. Pečte, dokud poleva nezíská zlatohnědou barvu, asi 10 minut. Před podáváním nechte 5 minut odstát.
Kategorie:
Podobné recepty
