Vaječné nudle a tuňákový kastrol

Hlasy: 14

Jak připravit - Vaječné nudle a zapékaný tuňák

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Tato lahodná a vydatná zapékaná nudlemi a tuňákem v sametové krémové omáčce se připravuje celá v jednom hrnci, včetně samotných nudlí. Obsahuje také houby, zelený hrášek a strouhaný čedar. Ingredience nevyžadují žádnou předvaření, vrství se na pánvi tak, jak jsou, poté se přelijí krémovou omáčkou a pečou, dokud nudle a houby nezměknou. Příprava je rychlá a snadná a vyžaduje minimální nepořádek. Zamilujete si kombinaci nudlí, hub, tuňáka a lepkavého sýra.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 balení (340 g) širokých vaječných nudlí
2 x 140g konzervy tuňáka bílého, scezeného a jemně nasekaného
2,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
3/4 šálku smetany ke šlehání
0,5 hrnku zakysané smetany
110 g smetanového sýra pokojové teploty (asi 0,5 hrnku)
1 lžíce dijonské hořčice
2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
170 g žampionů, nakrájených na tenké plátky (asi 2 hrnky)
1,5 hrnku mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
220 g strouhaného jemného čedaru (asi 2 hrnky čerstvě nastrouhaného)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vaječné nudle, tuňák, žampiony, hrášek, smetanový sýr, čedar, krém, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Dno a vnitřní stěny formy o rozměrech 22 x 32 cm důkladně vymažte sprejem na pečení.
Ve velké míse prošlehejte kuřecí vývar, smetanu k smetaně, zakysanou smetanu, smetanový sýr, hořčici, jarní cibulku, 1 1/2 čajové lžičky soli a pár strouhanek čerstvě mletého černého pepře, dokud směs nebude hladká a bez hrudek smetanového sýra.

Na dno připravené pánve rovnoměrně rozložte polovinu nudlí. Těstoviny posypte polovinou tuňáka, žampionů a zeleného hrášku. Navrch nalijte polovinu vývaru a poté posypte 1 šálkem čedaru. Opakujte vrstvy se zbývajícími nudlemi, tuňákem, žampiony a zeleným hráškem.
Pekáč pevně přikryjte alobalem a pečte do stavu al dente, asi 40 minut. Sejměte alobal a zbývající 1 hrnek čedaru rovnoměrně posypte na zapékací misku. Pečte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka trochu nezhoustne, 10–12 minut. Nechte zapékací misku asi 10 minut odpočinout a podávejte.

Kategorie:

recept / Pohodlné jídlo / Večeře / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Těstoviny / Ryby a mořské plody / Předkrmy / Rybí předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty