Nudlový kugel s tvarohem

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Harley Wayne Brahman

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Nudlový kugel s tvarohem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g smetanového sýra
1 balení (340 g) vaječných nudlí
450 g (0,5 l) tvarohu
2 velké cibule, nakrájené na kostičky (na 2 šálky)
2 lžíce rostlinného oleje
1 hrnek světlých rozinek
1 kostka kuřecího bujónu
0,5 l zakysané smetany
6 vajec
Sůl a mletý černý pepř
1 lžíce (15 g) másla

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vaječné nudle, smetanový sýr, tvaroh, vejce, zakysaná smetana, cibule, rozinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Na pánvi orestujte cibuli na másle dozlatova a zkaramelizujte. Do velké mísy dejte smetanový sýr a lžící na něj přidejte horkou cibuli, aby se rozpustila.
Mezitím uvařte nudle ve velkém hrnci s vroucí vodou do změknutí. Sceďte je a dejte do misky. Přidejte rozinky, vývar, poté tvaroh a zakysanou smetanu.

V oddělené misce rozšlehejte vejce vidličkou. Vmíchejte nudle. Osolte a opepřete. Vymažte zapékací misku trochou oleje a lžící do ní naneste směs. Navrch rozložte kousky másla. Pečte 35–40 minut.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Hlavní chody / Těstoviny / Židovská kuchyně

Podobné recepty