Blondýnka
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 18 dortů
Složitost: snadno
Množství: 18 dortů
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 302, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 39 G., vlákno 0 G., cholesterol 48 mg, sodík 144 mg, cukr 27 G.
Kalorie 302, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 39 G., vlákno 0 G., cholesterol 48 mg, sodík 144 mg, cukr 27 G.
Hlavní ingrediencí měkkého blondínku je hnědý cukr, který dodává pečenému pečivu lahodnou karamelovou barvu a chuť. Kromě toho budete potřebovat pouze mouku, vejce, máslo, sůl a jedlou sodu – všechny ingredience najdete téměř v každé kuchyni. Do blondínku můžete přidat náplň: čokoládové lupínky, arašídové máslo nebo karamel, podle toho, co máte po ruce. Smícháním náplní bude ještě lahodnější!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 hrnku pevně natlačeného světle hnědého cukru
- 1 hrnek nesoleného másla
- 2 a 1/4 šálku prémiové mouky
- 3/4 lžičky jedlé sody
- 0,5 lžičky jemné soli
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Asi 1 1/2 hrnku karamelových lupínků, polosladkých čokoládových lupínků, tvrdého arašídového másla nebo bílé čokolády (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, hnědý cukr, polosladká čokoláda, duhovka, Arašídové máslo
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C. Vymažte a vysypte moukou skleněnou zapékací misku o rozměrech 22 x 32 cm.
- Cukr dejte do velké mísy. Máslo rozpusťte v malé pánvi nebo ve skleněné misce v mikrovlnné troubě. Máslo míchejte s cukrem, dokud se zcela nespojí, a poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Mezitím v jiné středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Do cukrové směsi vmíchejte vejce a vanilkový extrakt. Postupně přidávejte moučnou směs a míchejte, dokud nevznikne husté, hladké těsto. Vmíchejte případné čokoládové lupínky, arašídové máslo nebo karamel.
- Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně ho rozetřete. Pečte, dokud okraje nezezlátnou a špejle zapíchnutá do středu blondýnky nevyjde čistá, asi 20–25 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
