Smažená rýže se zeleninou v asijském stylu

Hlasy: 6

Jak připravit smaženou rýži se zeleninou v asijském stylu

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Smažená rýže je jedním z nejjednodušších pokrmů inspirovaných Asií, které si můžete snadno připravit doma, a je to skvělý způsob, jak zužitkovat zbylou rýži ze včerejší večeře nebo i z předchozího dne. Tento recept obsahuje bílou rýži osmaženou s cibulí, paprikami a kousky ananasu z konzervy, spolu se zbylými plátky pikantní pepperoni a mozzarelly z pizzy, to vše promíchané v troše pizzové omáčky. Posypte bazalkou a ihned podávejte s křupavou rýží a klobásou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky zbylé uvařené rýže
2 lžíce olivového oleje
1 balení (150 g) mini pepperoni
1 střední cibule, nakrájená na tenké plátky
1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, rozdrcené
2 lžíce kupované omáčky na pizzu
1 lžička vloček červené papriky
1 plechovka (220 g) konzervovaných kousků ananasu, scezených
1 hrnek mozzarellových perliček nebo nakrájené mozzarelly
1/4 šálku čerstvých bazalkových lístků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, pepperoni klobása, omáčka na pizzu, sýr mozzarella, Ananas, sladká paprika, vločky červené papriky, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

V litinové pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni a poté přidejte pepperoni, cibuli, papriku a česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne a pepperoni nezůstane trochu křupavé, asi 3 minuty. Přidejte omáčku na pizzu a červenou papriku a promíchejte.
Přidejte rýži a za stálého míchání vařte 2–3 minuty, dokud nebude křupavá a skvrnitá. Vmíchejte ananas, aby se prohřál a obalil. Vařte ještě asi minutu. Vypněte oheň a poté za stálého míchání přidejte mozzarellu. Natrhejte polovinu bazalky a přidejte ji do pánve. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte solí a pepřem.