Pečené sladké bramborové taveniny s marshmallows
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 371, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 51 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 598 mg, cukr 24 G.
Kalorie 371, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 51 G., vlákno 5 G., cholesterol 31 mg, sodík 598 mg, cukr 24 G.
Tato příloha je perfektním doplňkem k vaší sváteční krůtě. Vypadá působivě, snadno se připravuje a jednoduše se vám rozplývá v ústech. Opečte silné plátky batátů na pánvi na másle a poté je v troubě dokončete trochou javorového sirupu a tymiánu. Každý plátek ozdobte marshmallow a opékejte, dokud se nerozpustí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 lžíce nesoleného másla
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 středně velké sladké brambory (asi 700 g), oloupané, odříznuté konce a nakrájené na 2 cm silné kolečka.
- 0,5 šálku lehce osoleného kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1/4 čajové lžičky mletých vloček červené papriky
- 6 snítek čerstvého tymiánu
- 10 velkých ibišek, rozříznutý napříč napůl
- Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, javorový sirup, tymián, ibišek
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošty do horní a střední třetiny trouby a předehřejte ji na 200 °C.
- Ve velké litinové nebo žáruvzdorné pánvi rozehřejte máslo a olivový olej na středně vysokém plameni. Přidejte batáty v jedné vrstvě, posypte špetkou soli a pepře. Smažte dozlatova, asi 4 minuty.
- Mezitím v malé odměrce na tekutinu prošlehejte vývar, javorový sirup, pepřové vločky a 1/4 lžičky soli do hladka. Batáty opatrně obraťte kleštěmi, poté je zalijte vývarem a posypte čerstvým tymiánem.
- Vložte do trouby a pečte na prostřední mřížce, dokud batáty nezměknou a vývar se trochu nezredukuje, 20 až 25 minut.
- Vyjměte pánev z trouby a zapněte gril. Na každý plátek batátu položte polovinu marshmallow řeznou stranou dolů. Vložte na horní příčku trouby a pečte, dokud marshmallow nezlehka nezezlátnou, asi 1 minutu. Pečlivě sledujte, aby se nepřipálily.
Kategorie:
Podobné recepty
