Losos v medovo-hořčičné omáčce v troubě
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 554, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 101 mg, sodík 585 mg, cukr 19 G.
Kalorie 554, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 20 G., vlákno 1 G., cholesterol 101 mg, sodík 585 mg, cukr 19 G.
Tento recept na pečeného lososa je ideální pro ty, kteří spěchají, ale přesto chtějí připravit speciální a lahodnou večeři. Filet z lososa se potře rychlou medovo-hořčičnou omáčkou a peče v troubě. Pro krásnou kůrku přepněte troubu na grilování několik minut před pečením. Podávejte rybu se zeleninovým salátem a lahodná a zdravá večeře bude na stole za méně než půl hodiny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z lososa o hmotnosti 170–200 g, s kůží
- 0,5 lžíce nízkotučné majonézy
- 1/4 šálku dijonské hořčice
- 1/4 hrnku medu
- 2 lžíce jemně nasekané pažitky + navíc na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, Dijonská hořčice, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte velký plech na pečení nepřilnavou silikonovou podložkou a položte na ni lososa kůží dolů. Dejte stranou.
- Ve středně velké míse smíchejte majonézu, hořčici, med a jarní cibulku a důkladně promíchejte. Polovinu omáčky dejte stranou. Zbývající omáčku lžící naneste na rybu a rovnoměrně ji rozetřete po vrchu a bocích každého filetu. Osolte a opepřete.
- Pečte, dokud ryba nezezlátne uprostřed, 7 minut. Zapněte troubu na gril. Grilujte rybu 6–7 minut, dávejte pozor, abyste ji nepřepekli. Posypte jarní cibulkou a podávejte se zbývající omáčkou.
Kategorie:
Podobné recepty
