Pudink z mléčné čokolády s malinami
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 258, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 37 G., vlákno 1 G., cholesterol 47 mg, sodík 100 mg, cukr 33 G.
Kalorie 258, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 37 G., vlákno 1 G., cholesterol 47 mg, sodík 100 mg, cukr 33 G.
Mléčná čokoláda dodává klasickému čokoládovému pudinku jemnější a hladší chuť. Podávejte ho v krásných miskách, každou porci ozdobte čerstvými malinami a budete mít elegantní dezert pro každou příležitost.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 hrnky plnotučného mléka
- 0,5 šálku cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/8 čajové lžičky hrubé soli
- 1 velké vejce
- 1 lžíce nesoleného másla
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 0,5 lžíce granulí mléčné čokolády
- 0,5 hrnku čerstvých malin
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, škrob, malina, mléčná čokoláda, čokoládové lupínky (granule)
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velkém hrnci přiveďte k varu na středním plameni 1 hrnek mléka.
- Mezitím smíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl ve středně velké míse. Postupně vmíchejte zbývající 1 hrnek mléka, abyste se vyhnuli hrudkám, a poté zašlehejte vejce.
- Když se mléko začne vařit, sejměte hrnec z plotny a za stálého míchání postupně vmíchejte vaječnou směs. Vraťte na středně nízký plamen a za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud pudink nezačne vřít a nezhoustne a nestane se krémovým, 5–7 minut. Sejměte z plotny a za stálého míchání vmíchejte máslo a vanilkový extrakt. Přidejte čokoládové lupínky a šlehejte do hladka.
- Rozdělte pudink do 4–6 misek nebo zapékacích misek o objemu 120 ml a na každou porci dejte 1–2 lžíce lesních plodů. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice, dokud pudink zcela neztuhne, asi na 2 hodiny.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
