Nejlepší studené nápoje k letním pokrmům

Letní nápoje

Voňavý, ledově vychlazený nápoj doplní vaše letní jídlo. Připijte si k těmto dokonalým kombinacím.

Burgery

Burgery a pivo jsou pravděpodobně samozřejmostí. K opečenému hovězímu masu si vyberte sladové hnědé pivo.

Recept: Cheeseburger se sýrovou omáčkou a zelenými chilli papričkami

Hnědé pivo

Pro milovníky tmavého piva je vysoce aromatický slad a osvěžující hořkost klíčem k skvělému pivu. Kromě původního anglického hnědého piva existují i ​​další varianty, například s kávovou a oříškovou příchutí.

Grilování

Pro grilování je na výběr vyvážení sladkosti pivem, jako je IPA, s výraznou chmelovou chutí, nebo velmi sladkým čajem.

Recept: Mokrá vepřová žebírka BBQ

IPA

Chmelové IPA (India Pale Ale) je lehké pale ale, o něco hořčí než klasická verze. Některé odrůdy mají lehce krémovou nebo oříškovou chuť, zatímco jiné mají nádech citrusů.

Grilované kuře

Vše záleží na koření. Asijské? Sladké bílé víno (jako Ryzlink rýnský) by se k tomu hodilo. Mexické? Zkuste horchatu (krémový latinskoamerický nápoj vyrobený z rýže nebo ořechů).

Recept: Uzené kuřecí maso jerk

Ryzlink rýnský

Můžete s Ryzlinkem šlápnout vedle? Jeho květinová vůně a trpká kyselost jsou vždy osvěžující, ať už se jedná o velmi sladkou odrůdu (lahvovanou jako Spätlese nebo Auslese) nebo polosladkou (s označením Kabinett). Sladké víno má bohatou, ovocnou chuť, zatímco polosladká verze nabízí tóny zralého ovoce s příjemnou kyselostí.

Smažené kuře

Šumivé víno je stále nejlepším doplňkem k tomuto pokrmu (nebo zázvorové pivo, pokud nepijete alkohol).

Recept: Kuře marinované v kefíru, smažené na pánvi

Šumivé víno

Šumivé víno okamžitě promění pečené kuře v sofistikovanou večeři. Šampaňské se vztahuje pouze na víno vyrobené v oblasti Champagne ve Francii, ale můžete použít jakékoli šumivé víno.

Sendviče s humrem

Bílé víno: Chardonnay, pokud máte rádi plnost, nebo Pinot Grigio, pokud dáváte přednost svěžejší chuti.

Recept: Sendvič s humrem a omáčkou z bílého vína

Bílé víno

Experimentujte s bohatým, vyzrálým Chardonnay, které má máslovou chuť, nebo s méně intenzivními, ovocnými, nezralými odrůdami. Lehčí, kyselejší Pinot Grigio se obvykle dováží z Itálie; citrusová vína s tropickým nádechem se vyrábějí v Kalifornii nebo Oregonu (někdy nazývaná Pinot Gris).

Párky v rohlíku

Ledově vychlazená limonáda na pláži; vychlazené pivo na baseballovém zápase.

Recept: Texaský hot dog

Limonáda

Čerstvá limonáda je letní stálicí pro celou rodinu. Sladkost a kyselost si můžete upravit podle své chuti; přidejte borůvky nebo jahody, když jsou v sezóně.

Kukuřice na klasu

Michelada (kořeněný pivní koktejl, obvykle s limetkovou šťávou a pálivou omáčkou) je perfektním sladkokyselým doplňkem ke grilované kukuřici.

Recept: Grilovaná kukuřice

Michelada

Pokud máte rádi Bloody Mary, Michelada vás nezklame. Tento pikantní koktejl v mexickém stylu musíte toto léto vyzkoušet. Je super snadný na přípravu jen z několika jednoduchých ingrediencí, jako je rajčatová šťáva (nebo rajčatová a škeblová šťáva), limetka, pivo a pálivá omáčka.

Broskvový švec

Bourbon má dostatek sladkosti, aby se snoubil s broskvemi, ale zároveň je dostatečně robustní, aby ho nepřebily.

Recept: Broskvově-skořicový cobbler

Bourbon

Tato lihovina se pyšní chutí hnědého cukru, karamelu a dokonce i medu nebo karamelu. Podávejte čistý nebo s ledem.

Borůvkový koláč

Vše záleží na denní době. Káva k obědu (nebo snídani); vanilkový mléčný koktejl k večeři.

Recept: Borůvkový koláč Streusel

Vanilkový mléčný koktejl

Studený, krémový a tak sladký: vanilkový mléčný koktejl je klasická ledově vychlazená pochoutka.

Zmrzlina

Koktejlový float v poslední době získává na popularitě, proto si vyberte svou oblíbenou sodu nebo stout z hořké čokolády.

Recept: Domácí čokoládovo-třešňová zmrzlina

Soda se sirupem

Soda se dodává v různých příchutích: vyberte si svou oblíbenou na základě zmrzliny, kterou si dáte. Vyzkoušejte borůvkovou sodu s vanilkovou zmrzlinou.