Americká ďábelská vejce

Hlasy: 1

Čas: 37 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Velikost porce: 1 z 24
Kalorie 48, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 0 G., vlákno 0 G., cholesterol 81 mg, sodík 58 mg, cukr 0 G.

Vejce s náplní jsou oblíbeným předkrmem na každé oslavě: snadno se připravují, vypadají krásně, snadno se sní během pár soust a všichni je prostě milují! Jednou z nejjednodušších možností je smíchat žloutek s hořčicí, majonézou a relishem. Náplň by měla získat krémovou konzistenci a když ji nanesete na bílky pomocí zdobicího sáčku s hvězdicovou špičkou, bude vypadat velmi působivě a slavnostně. Pro kontrastní nádech posypte žlutou náplň červenou paprikou a podávejte.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 vajec
4 lžíce majonézy
2 čajové lžičky hořčice
2 lžičky sladká pochoutka
Paprika na posypání předkrmu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, majonéza, hořčice, zeleninová relish, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Vejce dejte do velkého, širokého hrnce a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 12 minut. Vejce vyjměte a nechte je vychladnout. Oloupejte je a podélně rozpůlte. Žloutky oddělte a dejte do misky. Bílky dejte na samostatný talíř. K žloutkům přidejte majonézu, hořčici, relish, sůl a černý pepř dle chuti a vidličkou rozmačkejte do krémové konzistence. Pomocí cukrářského sáčku s hvězdicovou špičkou naplňte žloutkovou náplň zpět do každého vajíčka a zcela vyplňte prohlubně. Posypte paprikou. Dejte do lednice. Plněná vejce podávejte studená.

Kategorie: