Kokosové sněhové koule
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 18 ks.
Složitost: snadno
Množství: 18 ks.
Toto vánoční cukroví ve tvaru nadýchaných bílých sněhových koulí je bezpečné i pro ty, kteří drží bezlepkovou dietu. Je upečené ze směsi rýžové mouky, kokosu, másla a cukru. Díky pouhým čtyřem ingrediencím nabízí úžasnou chuť a texturu. Pro větší chuť se do těsta kromě kokosu přidává i přírodní vanilka. Vytvarujte kuličky – budoucí sněhové koule – a pečte. Ještě teplé je dvakrát obalte v moučkovém cukru pro rovnoměrnou pokrývku.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,5 šálku rýžové mouky
- 0,5 hrnku neslazeného jemně strouhaného kokosu
- 10 lžic nesoleného másla, pokojové teploty
- 1 a 1/4 hrnku moučkového cukru
- Špetka soli
- 1 vanilkový lusk, podélně rozříznutý, semínka vyškrábaná
- 1 velké vejce
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžová mouka, kokosové vločky, máslo, moučkový cukr, vanilkový lusk, vejce
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé misce prošlehejte rýžovou mouku a kokos. Ve velké míse prošlehejte máslo, 1/2 hrnku moučkového cukru, sůl a vanilková semínka mixérem na střední rychlost do hladké a krémové směsi, asi 2 minuty. Zašlehejte vejce, poté vmíchejte moučnou směs a vyhněťte těsto. Přikryjte a dejte do chladničky, dokud těsto nepřestane lepit, asi 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 160 °C. Nabírejte 1 lžíci těsta a vytvarujte z něj kuličky. Položte je na plech s rozestupy 2,5 cm. Dejte asi na 15 minut do lednice.
- Pečte sušenky, dokud neztuhnou a zespodu lehce nezhnědnou, asi 20 minut. Nechte 10 minut vychladnout na plechu.
- Zbývající ¾ hrnku moučkového cukru dejte do malé misky. Horké sušenky jemně obalte v moučkovém cukru a vraťte je na plech. Poté sušenky znovu obalte v moučkovém cukru a přendejte je na mřížku, aby zcela vychladly.
Kategorie:
Podobné recepty
