Celozrnný chléb v pekárně chleba
Hlasy: 2
Čas: 3 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 238, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 3 mg, sodík 244 mg, cukr 5 G.
Kalorie 238, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 8 G., sacharidy 43 G., vlákno 4 G., cholesterol 3 mg, sodík 244 mg, cukr 5 G.
Milujete chuť a čerstvost domácího celozrnného chleba, ale děsí vás složité recepty? Automatická pekárna chleba by byla skvělou koupí! Eliminuje potřebu hnětení, kynutí a mnoha dalších složitostí: jednoduše přidejte ingredience podle tohoto jednoduchého receptu, naprogramujte pekárnu a budete mít krásný, lahodný a zdravý chléb, který si zamiluje celá rodina.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 a 2/3 hrnku + 2 lžíce teplé vody (cca 25 °C)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1/4 hrnku hnědého cukru
- 1/4 šálku suchého odstředěného mléka
- 2 čajové lžičky hrubozrnné soli
- 3 hrnky (340 g) celozrnné pšeničné mouky
- 1,5 hrnku (170 g) chlebové mouky
- 1 sáček (7 g) rychle působícího droždí
- Speciální vybavenípekárna chleba o hmotnosti 900 g.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, celozrnná mouka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ingredience na těsto vložte do pekáče pekárny chleba v tomto pořadí: voda, máslo, hnědý cukr, sušené mléko, hrubá sůl, celozrnná mouka, chlebová mouka a droždí. Nastavte pekáč na pečení 900g bochníku celozrnného chleba (nebo jen těsta, v závislosti na modelu pekárny) a spusťte cyklus (viz poznámka).
- Jakmile je cyklus dokončen, ihned vyjměte chléb z formy a nechte ho zcela vychladnout na mřížce.
- Poznámka
Nastavení, cykly a doby pečení se mohou lišit v závislosti na modelu vaší pekárny chleba. Vždy dodržujte pokyny výrobce. Tento recept byl testován na automatické pekárně chleba Cuisinart CBK-110.
Kategorie:
Podobné recepty
