Masový koláč na pánvi
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 610, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 52 G., vlákno 4 G., cholesterol 79 mg, sodík 891 mg, cukr 0 G.
Kalorie 610, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 52 G., vlákno 4 G., cholesterol 79 mg, sodík 891 mg, cukr 0 G.
Upečte si lahodný a sytý masový koláč s mletým hovězím masem, který je ideální jako hlavní chod. Navzdory svému názvu se tento koláč neuvěřitelně snadno připravuje a peče se na pánvi. Co může být pohodlnějšího?! Mletý hovězí krk se opeče s cibulí, paprikami, rajčaty a kořením, poté se na něj nanese vrstva křehkého těsta a peče se v troubě, dokud kůrka není propečená. S kupovaným těstem vám tento pokrm zabere pouhých 20 minut tvrdé práce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 velká cibule, jemně nakrájená
- 1 velká červená paprika, jemně nakrájená
- 4 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 plechovka (400 g) krájených rajčat se zelenými chilli papričkami
- 2 lžičky mletého kmínu
- 0,5 lžičky mleté skořice
- 450 g mletého hovězího masa
- 0,5 hrnku zlatých rozinek
- 1/2 hrnku nakrájených oliv plněných paprikami pimento
- 1 vrstva vychlazeného těsta na koláč (koláč), 200 g.
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, rajčata, sladká paprika, olivový, chilli paprička, listové těsto, kmín, skořice, rozinka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- V pánvi o průměru 25 cm vhodné do žáruvzdorné trouby rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli, papriku, česnek a velkorysou špetku soli a černého pepře.
- Vařte za občasného míchání, dokud zelenina nezhnědne a nezměkne, asi 6 minut. Přidejte rajčata, kmín a skořici a vařte za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 5 minut.
- Zeleninu přesuňte na jednu stranu pánve a na druhou stranu přidejte mleté hovězí maso; maso osolte a opepřete černým pepřem. Zvyšte teplotu na maximum a za stálého míchání vařte, dokud na mase nezůstanou žádné růžové skvrny, asi 3 minuty.
- Přidejte rozinky a olivy a odstavte z plotny.
- Rozložte těsto na koláč a přeložte ho přes náplň; okraje zapíchněte vidličkou do vnitřku formy.
- Přendejte do trouby a pečte dozlatova, 15–20 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
