Slavná kuřecí pohovka

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Kuřecí divan je oblíbený americký zapékaný pokrm, jehož hlavními ingrediencemi jsou kuřecí maso a brokolice. Tyto dvě ingredience se v zapékací misce nalijí do husté sýrové omáčky a zapékají se v troubě. Zábavný název pokrmu pochází z restaurace „Divan Parisien“, kde byl údajně vynalezen a odkud získal slávu po celé Americe. Hospodyňky tento pokrm zbožňují, protože se neuvěřitelně snadno připravuje, je lahodný, sýrový a plný zdravé zeleniny. Před pečením se divan posype parmazánem, který vytvoří křupavou kůrku. Pro zpestření ho můžete posypat i jinými sýry, jako je čedar nebo Gruyère.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 šálků trhaného kuřecího masa, uvařeného
2 balení 280g mražené brokolice, nakrájené na kousky
2 plechovky 300g krémové houbové polévky z konzervy
1 hrnek majonézy
1 hrnek zakysané smetany
1 hrnek strouhaného ostrého čedaru
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1 čajová lžička kari prášku
0,5 šálku suchého bílého vína
0,5 lžíce čerstvě nastrouhaného parmazánu
0,5 hrnku strouhanky
2 lžíce rozpuštěného másla
Strouhaný Gruyère k servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, brokolice zelí, čedar, Parmazán, bílé víno, kari

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Odstraňte vnější obaly z krabic s brokolicí. Otevřete každou krabici na jedné straně. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na plný výkon 2 minuty, aby se rozmrazila. Sceďte brokolici a dejte ji do zapékací misky. Přidejte natrhané kuře.

Ve středně velké míse smíchejte krémovou houbovou polévku, majonézu, zakysanou smetanu, čedar, citronovou šťávu, kari, víno, sůl a černý pepř dle chuti. Míchejte, aby vznikla omáčka. Touto omáčkou přelijte brokolici a kuře. Dobře promíchejte stěrkou.
Vše přendejte do formy o rozměrech 27,5 x 17,5 cm (11 x 6,5 palce) nebo do dvou čtvercových jednorázových forem o rozměrech 22 cm (9,5 palce), vymazaných rostlinným olejem. Rovnoměrně rozetřete a uhlaďte stěrkou. Smíchejte parmazán, strouhanku a máslo a posypte jimi povrch.
Pečte přibližně 30–45 minut.

Kategorie:

recept / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Zelenina a houby / Pták / Zelné pokrmy / Pokrmy z brokolice / Americká kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty