Jehněčí

Jehněčí kolínka jsou ideální pro dlouhé, kořeněné dušení v portském víně. Maso je šťavnaté, chutné a doslova se rozpadá. Roztrhejte ho dvěma vidličkami, smíchejte s redukovanou vinnou omáčkou a podávejte s pošírovaným... číst dále

• Jehněčí karé
• Směny
• Česnekový konfit s chilli

Jehněčí panenské řízky jsou samy o sobě vynikající, takže je jednoduše opečte a podávejte s omáčkami a ingrediencemi, které zdůrazní komplexní chuť tohoto masa: konfitovaný česnek s chilli, wasabi, čerstvě mletý černý pepř a solí - číst dále

• Dušený pórek
• Jehněčí karé s rozmarýnem a česnekem
• Mušle s Beurre Blanc

Pokrmy z mořských plodů a mořských plodů (maso a mořské plody) jsou skvělým způsobem, jak dopřát svým blízkým domácí restaurační lahůdky. Rachel Ray ve své verzi s mořskými plody a mořskými plody kombinuje mušle s omáčkou beurre blanc a šťavnaté jehněčí žebro s křupavou... číst dále

Šťavnatá a lahodná jehněčí kýta s křupavou kůrkou je skvělým pokrmem pro každou dovolenou. Pokud jste váhali s koupí tohoto kousku, nebojte se: s tímto receptem pečeným v troubě bude kýta křehká, šťavnatá a sytá. číst dále

• Bedra
• Šermula

Grilujte jehněčí žebra na krátkých žebrech a podávejte s tuniskou omáčkou chermoula z čerstvých bylinek, citronu a aromatického koření. Máta a citron dodávají chermoule svěží, osvěžující chuť, která dokonale vyvažuje pečené jehněčí maso. Výsledkem je... číst dále

Tento recept používá jehněčí steaky ve tvaru T-bone (část filé a hřbetu s kostí uprostřed). Jsou levnější než jehněčí karé, ale maso je stejně chutné a šťavnaté. Steaky potřete směsí černého pepře, soli, hřebíčku a muškátového oříšku. číst dále

Tento recept je ideální pro romantickou večeři ve dvou, ale pro větší skupinu ho můžete zdvojnásobit nebo ztrojnásobit. Můžete si také připlatit řezníkovi za vykostění panenky pro krásnější vzhled: opečené kousky masa... číst dále

Jemné jehněčí kotlety na kosti nepotřebují marinování a po osmažení na pánvi jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné. Požádejte řezníka, aby vám ořízl žebra a dodal jim sofistikovaný vzhled v restauračním stylu. Jehněčí karé podávejte s... číst dále

Před pečením naplňte jehněčí kýtu ze všech stran kousky česneku a štědře ji potřete směsí citronové kůry, rozmarýnu a soli. Klíčem je nechat maso marinovat; nejlépe ho nechat přes noc v lednici a poté ho péct dozlatova. číst dále

• Jehněčí karé
• Aioli

Až budete příště vařit sváteční večeři, zvažte fritézu: dokáže upéct elegantní jehněčí karbanátek se zlatou, křupavou parmazánovou krustou, která maso udrží šťavnaté a chutné. Pro přípravu jehněčího... číst dále

I když křehký jehněčí karán nevyžaduje dlouhé marinování, zkuste ho potřít olivovým olejem, bylinkami a česnekem a nechat několik hodin marinovat. Určitě oceníte jeho chuť s pikantními tóny rozmarýnu a oregana. Chcete-li... číst dále

Tento recept obsahuje lahodnou jehněčí karé smažené na pánvi: jednoduché a rychlé. Ale chuť je fantastická. To vše díky marinádě z citronů, česneku, čerstvé máty a rozmarýnu, ve které se maso marinuje asi hodinu. Před smažením karé... číst dále

• Marináda
• Plnicí

Jehněčí karé je ze všech masových pokrmů nejelegantnější. Je ideální pro zvláštní příležitosti a může být jak propracované, tak jednoduché, v závislosti na vašich preferencích a náladě. V tomto receptu se jehněčí karé s kostí nejprve marinuje v číst dále

Tyto jehněčí kebaby jsou šťavnaté a lahodné, plné středomořské chuti díky marinádě z cibulové šťávy, sušeného oregana a kmínu. Maso marinujte alespoň hodinu, nejlépe přes noc, a poté číst dále

Pečená jehněčí kýta na kosti bude opravdovým vrcholem vašeho svátečního stolu. Maso vypadá působivě a jeho chuť nenechá nikoho lhostejným. Před pečením se jehněčí kýta marinuje několik hodin, nejlépe přes noc. číst dále

S tímto receptem si můžete doma připravit lahodný jehněčí karbanátek, stejně jako v restauraci. Aby byl maso šťavnaté a křehké, vaří se vcelku a těsně před podáváním se nakrájí na jednotlivé placičky s kostí. Jehněčí karbanátek se předpeče. číst dále

Jehněčí plec se nakrájí na tenké plátky, bohatě osolí a opepří a smaží se na rozpálené litinové pánvi. Uvnitř jsou neuvěřitelně šťavnaté a zvenku mají nádherně křupavou kůrku. Podávejte se sladkokyselým mrkvovým zapékaným pokrmem. číst dále

Anglický pastýřský koláč je jedním z těch vydatných domácích pokrmů, které se perfektně hodí jak na nedělní oběd s velkou rodinou, tak na rychlou večeři ve všední den: upečete ho na velké pánvi a druhý den podle potřeby ohřejete - číst dále

Tento pokrm se připravuje z tenkých, přírodních jehněčích plec. Maso se potře olivovým olejem, solí, černým pepřem a sušenou mátou a smaží se na pánvi několik minut, dokud se neobjeví lahodná... číst dále

Jehněčí ragú je oblíbená omáčka na těstoviny v italské kuchyni. Tajemství její lahodné chuti spočívá v době vaření. Je to zdlouhavý proces, který trvá několik hodin, ale výsledek vás mile překvapí. Jehněčí nohy - číst dále

Pokud grilujete jehněčí kebab, je nejlepší ho připravit blízkovýchodním stylem, kde šťavnaté, tučné maso vyvažuje osvěžující máta a lehká fermentovaná omáčka. Jehněčí kýta je jedním z nejlepších kusů masa na kebab. Po několikahodinovém marinování číst dále

Jemná jehněčí panenka na kosti, nakrájená na jednotlivé řízky, je známá pochoutka, kterou je třeba vařit tak, aby se zvýraznila její chuť, aniž by maso ztvrdlo. Jogurt je ideální marináda a omáčka na jehněčí maso. číst dále

Tyto křehké jehněčí plecové kotlety grilujte, marinujte je několik minut ve směsi tandoori marinády, ideální pro grilované maso, a trochy jogurtu. Kotlety se smaží jen - číst dále

Jehněčí maso je pokrm hodný každé slavnostní večeře. Tento recept vyžaduje vykostěnou jehněčí kýtu ve tvaru motýla. Tento řez má bohatší chuť a vůni, což je ideální pro... číst dále

• Jehněčí
• Směs koření
• Jogurtová omáčka

Jehněčí karé se grilují celé a poté se před podáváním nakrájejí na jednotlivé placičky s kostí. Díky tomu je maso uvnitř neuvěřitelně šťavnaté a zvenku obalené lahodnou krustou z koření, včetně fenyklu, kmínu, koriandru, černého pepře a... číst dále

Jehněčí karé se griluje celé a poté se krájí na jednotlivé placičky s kostí. Díky tomu jsou šťavnatější a křehčí. A úžasnou chuť jim dodává pasta z pečeného česneku smíchaná s... číst dále

• Maso
• Kuskus s piniovými oříšky a mátou

Sofistikovaný sváteční pokrm v marockém stylu s grilovaným jehněčím masem a voňavou přílohou kuskusu. A vzhledem k tomu, že kuskus se připravuje jen za pár minut a maso lze marinovat noc předem, celé jídlo... číst dále

I na grilu si můžete upéct lahodný jehněčí karbanátek obalený v gorgonzole a italské strouhance, který bude dvojnásob lahodný, když se kyselý sýr propojí s vůní středomořských bylin a dřevěného uhlí. číst dále

Jehněčí karé s mátovou omáčkou je skutečnou lahůdkou s vynikající chutí, kde osvěžující máta dokonale doplňuje a vyvažuje bohatou masovou chuť. Potěší vás také rychlost přípravy tohoto pokrmu. Chcete-li... číst dále

Jehněčí žebra jsou pokrmem, který zaujme nejprve svým luxusním a lákavým vzhledem a poté úžasnou chutí, kterou ještě umocní krátké marinování jehněčích žeber před pečením. Čerstvé jehněčí maso se do marinády skvěle hodí. číst dále

• Jehněčí sendviče
• Majonéza s harissou
• Lehce solené okurky

Historie sendviče je pravděpodobně jednou z nejznámějších historií jídla. Podle legendy byl hrabě Sandwich z 18. století vášnivým hazardníkem a nechtěl být během hry vyrušován, a tak si mezi... číst dále

Souvlaki je oblíbené řecké rychlé občerstvení, které se skládá z grilovaných kousků masa na špízech. Takto se toto jídlo nazývá v Makedonii a dalších oblastech severního Řecka. Na jihu země, v okolí Athén, jsou však tyto „kebaby“ známější. číst dále

Jehněčí maso je velmi křehké a dalo by se říci, že dietní. Má jemnou chuť a vůni. A grilovaná jehněčí panenka vypadá velmi pikantně a lákavě. Rozmarýn a česnek dodávají pokrmu kořeněnou vůni a jedinečnou chuť a - číst dále

• Bujón:
• Plnicí:
• Těsto:
• Vaření vajec:

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na jehněčí karé marinované v rozmarýnu - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.