Brandy

Osvěžující nápoj, který zaručeně oceníte na každé párty. Tento recept na sangrii s červeným vínem dosahuje dokonalé rovnováhy mezi kyselostí a sladkostí. Experimentujte s různým ovocem (broskve, mango) a upravte jeho množství. číst dále

Na pikniku si dopřejte dezert z ovoce pečeného na dřevěném uhlí. Rozdrcené sušenky s nakrájeným ovocem dejte do alobalu, posypte cukrem, pokapejte limetkou, zabalte a opečte. Budete mít voňavý, šťavnatý dezert ve tvaru líného... číst dále

Klasické sýrové fondue sahá až do minulosti několika století. Podle všeobecného přesvědčení ho vynalezli pastýři žijící ve švýcarských Alpách. Jejich práce byla poměrně náročná a ingredience, které si nosili z domova, byly... číst dále

Tento jednoduchý recept pro milovníky hořké čokolády vám pomůže vytvořit jemnou pěnu s bohatou vůní a lahodnou chutí. Tento dezert potěší vás i vaše blízké a bude také skvělým zakončením slavnostní večeře. číst dále

Slavné lanýžové bonbóny, pojmenované podle podobnosti se stejnojmennými delikatesními houbami, se snadno připravují doma. Tradičně mají lanýže kulatý nebo kuželovitý tvar. Vyrábějí se s čokoládovou ganache uvnitř, kakaovým posypem a jemně nasekanými... číst dále

Proměňte tradiční vaječný koňak ve slavnostní zmrzlinový mléčný koktejl přidáním brandy. číst dále

Tento nápoj se často nazývá „ďáblův advokát“: jakmile tento sladký nektar ochutnáte, neodoláte pokušení dát si další doušek. Vytvořte si doma holandskou chuť – vychutnejte si tradiční holandský likér „Advocate“ jako... číst dále

• Ohřátá jablečná šťáva s kořením
• Směs na vaječný likér
• Slavnostní vaječný likér

Lahodný a hřejivý vaječný koňak je přesně to, co potřebujete k naladění na sváteční atmosféru v nejchladnějším období roku. V mnoha západních zemích se s tímto nápojem spojují Vánoce a Nový rok. Na rozdíl od klasického receptu tento neobsahuje... číst dále

• Těsto na palačinky
• Šlehačka
• Malinová křidélka
• Čokoládová ganache z bílé nebo hořké čokolády

Palačinky jsou speciálním druhem tenkých palačinek běžných ve střední a východní Evropě, obvykle podávaných s různými náplněmi. Tyto palačinky jsou plněné banánem a jahodou a ozdobené šlehačkou, čokoládovou ganache a... číst dále

• Základní těsto na palačinky
• Bílá omáčka
• Neslazená náplň
• Sladká náplň

Tyto palačinky je nejlepší péct, když už hosté dorazí. Jídlo je pak horké, což jen umocňuje požitek z chuti a vůně. Navíc vaření s hosty může být opravdovou lahůdkou. Samotné palačinky jsou... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky
• Ovoce
• Mandlový krém

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu koktejlu ze šampaňského a hruškového brandy s fotografií pokrmu. číst dále

• Losos
• Omáčka z humra
• Vol-au-vent
• Zařízení

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Těsto
• Plnicí
• Povlak
• Šlehačka z kokosového krému

Podrobný recept na přípravu galette s nektarinkami, kardamomem a kokosovým krémem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi. číst dále

• Maková náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Bobulová omáčka:
• Jablka a hrušky v sirupu:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Sirup:

Podrobný recept s fotografiemi.

Tyto řecké sváteční cukroví jsou nejoblíbenější o Vánocích, ale pečou se také na svatby, Velikonoce a další svátky. Téměř vždy se podávají posypané moučkovým cukrem. Na Vánoce se do cukroví tradičně zapíchávají celé karafiáty. číst dále

Podrobný recept na sýrový předkrm s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Cukrový sirup:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Grilované broskve:
• Vinný sirup:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Opravdu slavnostní nápoj. Jako základ sangrie můžete použít červené i bílé víno, ale já považuji bílou sangrii za lepší. Je méně kyselá než červená a jemnější. Snadno se pije, ale je docela silná. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky
• Plnicí
• Kuřecí glazura

Není nic lepšího než horké, pářející palačinky, obzvlášť s pikantním kuřecím masem. Dříve se mražené palačinky dovážely z Tchaj-wanu. Stačilo je jen ohřát v páře. Byly velmi křehké, často křehké a snadno se trhaly. číst dále

• Třešňový sorbet:
• Palačinky:

Podrobný recept s fotografiemi.

Maso v tomto velkém dušeném hrnci z časopisu Food Network je vždy šťavnaté a křehké díky pomalému vaření, které zároveň vytváří bohatou a šťavnatou omáčku. Toto maso lze podávat s čerstvou zeleninou a vytvořit tak kompletní jídlo. číst dále

Citrusové tóny, které dodávají sangrii Bobbyho Flaye její charakteristickou svěžest, jsou po zahřátí umocněny červeným vínem. Přidává se také alkohol, čímž se nápoj z jednoduchého hasiče žízně promění v drahý koktejl s brandy. číst dále

• Na omáčku:

K přípravě tohoto pokrmu se kostky chleba namáčí ve směsi vajec a mléka, dokud nejsou zcela nasáklé, poté se zapečou s křupavými pekanovými ořechy a před podáváním se přelijí jednoduchou máslovou a brandy omáčkou. číst dále

Guy Fieri do této sklenice nápoje přidává osvěžující směs ovoce: šťavnatý ananas, hrozny a také plátky citronu, limetky a pomeranče. číst dále

Aby Alton Brown zajistil zaručeně rychlý výsledek, ohřívá jablka v mikrovlnné troubě. Pro tuto jablečnou omáčku s koňakem používá změklé ovoce, které místo cukru sladí medem. číst dále

Skvělý způsob, jak mít krocana na stole během hodiny, je použít krůtí prsa místo celého krocana. číst dále

Existuje mnoho způsobů, jak si vychutnat hrušky (čerstvé, pečené v dezertech, posypané vepřovým masem a dalšími), a všechny jsou vynikající. Ale jedním z našich oblíbených je přidat si sezónní ovoce do sklenky brandy nebo šampaňského. Je to perfektní pochoutka, když jste... číst dále

• Na sýrové krutony:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na vinný nápoj připravený s ovocem v pomalém hrnci - horká sangria se skořicí. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Ne že by šampaňské potřebovalo nějaký přídavek, ale tomuto klasickému nápoji lze dodat ještě více perlení, když se do sklenice před naplněním přidá kostka cukru namočená v několika kapkách bitters. číst dále

• Pudink
• Koktejl

Tento koktejl se připravuje jako standardní vaječný likér s použitím krémového pudinku známého jako crème anglaise, ale alkoholická verze se třepe ve šejkru s brandy, rumem a bourbonem. Perfektní předkrm pro jakoukoli sváteční párty. číst dále