Pečené ovoce v alobalu
Hlasy: 2
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Na pikniku si dopřejte dezert z ovoce pečeného na dřevěném uhlí. Rozdrcené sušenky a nakrájené ovoce dejte do alobalu, posypte cukrem, pokapejte limetkou, zabalte a opečte. Vznikne vám voňavý a šťavnatý dezert připomínající líný ovocný koláč. Nejlepší je pevné, peckové ovoce. Meruňky, švestky, broskve a nektarinky jsou dobrou volbou; pečení v alobalu je učiní šťavnatějšími, měkčími a obalenými v sirupovité polevě. Tento dezert se nejlépe podává teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 meruňky, odstraňte pecky, dužinu nakrájejte na 8 kusů
- 4 švestky, odstraňte pecku, dužinu nakrájejte na 4 kusy
- 2 lžíce drceného perníčky
- 4 lžíce (60 g) másla
- 2 lžíce plus 2 lžičky cukru
- Špetka soli
- 4 lžičky limetkové kůry
- Šťáva ze 2 limetek
- 4 lžičky brandy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Meruňky, švestky, sušenky, limetková kůra, brandy
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rozpalte gril na dřevěné uhlí nebo si připravte doutnající ohniště. Ustřihněte 8 plátů alobalu (45 x 45 cm). Přeložte dva čtverce k sobě, abyste získali 4 pevné pláty alobalu. Na každý plát rovnoměrně posypte rozdrobené sušenky, navrch rozdrobte ovoce a náhodně pokládejte kousky másla.
- V malé misce smíchejte cukr, sůl a limetkovou kůru. Směsí posypte ovoce, pokapejte šťávou a brandy a přikryjte alobalem. Jakmile jsou uhlíky pokryté popelem, vložte do nich svazky a gril přikryjte poklicí. Pokud grilujete na ohni, svazky částečně zahrabejte do žhavých uhlíků. Pečte 10 minut.
- Vyjměte obaly a opatrně je rozbalte, abyste se nespálili párou. Ovoce podávejte na talíři jako samostatný dezert nebo s kopečkem zakysané smetany či kopečkem zmrzliny.
Kategorie:
Podobné recepty
