Sezónní jídla

Tento cupcake dort bude úžasným doplňkem vaší plážové párty. Na rozdíl od běžného dortu se tento dezert snadno jí na cestách: stačí odtrhnout cupcake a vychutnat si ho! Místo tradičních...

Každý miluje párky v rohlíku a tento předkrm je obzvláště oblíbený na domácích večírcích s pivem. Připravte si miniaturní párky ve dvou variantách – chilli con carne a chicagský styl s okurkami – a podávejte...

Tyto sendviče jsou plné šťavnatých masových kuliček a vláčného sýra, ale díky jejich miniaturní velikosti se nemusíte bát, že vám omáčka stéká po košili. Udělejte si tyto sendviče bez roztržení...

Připravte si hustou, bohatou polévku z celeru, cibule a papriky a poté ji ozdobte trhaným kuřecím masem. Koření na mořské plody Old Bay a přidané...

Profiteroles jsou klasický francouzský dezert z odpalovaného těsta ve tvaru světle zlatavých dutých kuliček. Rozkrojte je napůl a naplňte je svou oblíbenou zmrzlinou a poté je ozdobte lahodnou...

Pomalý hrnec vám pomůže připravit toto lahodné a vydatné chilli během několika minut. Na sporáku by to trvalo hodiny. Velkorysé množství koření a trochu konzervovaných papriček chipotle v omáčce adobo...

Tyto sušenky jsou ideální na svátky a zaujmou vás svou jemnou oříškovou chutí. Na rozdíl od tradičních cukrových sušenek se v tomto receptu těsto nerozvaluje, ale spíše se vkládá do...

Fermentace je po staletí jednou z nejoblíbenějších metod konzervace zeleniny a nakládané citrony jsou již dlouho základem arabské středomořské kuchyně. Existují různé...

Tento bramborový salát bez majonézy je ideální pro celoroční stolování. Olivy Kalamata, nakládané citrony, čerstvé bylinky a olivový olej mu dodávají bohatou chuť a vůni středomořské kuchyně. Tento...

Polévka Posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nej...

Provensálský kastrol se tradičně připravuje z letní zeleniny, ale pokud je léto ještě daleko, postačí tato cibulovo-bramborová verze. Brambory, cibule a pórek se nakrájejí přibližně na...

Brambory nejsou nejoblíbenější ingrediencí na pizzu, ale když se nakrájejí na velmi tenké plátky a podávají se s osvěžujícím, šťavnatým salátem z rukoly, vytvoří skutečně lahodný a neobvyklý pokrm. Z...

Tyto wrapy se připravují ve stylu labby, pokrmu z jihovýchodní Asie, který se skládá z vepřového masa a spousty čerstvých bylinek. Tento recept nahrazuje tradiční náplň z mletého vepřového masa trhaným pečeným vepřovým masem.

Na tento recept na čatní nebudete potřebovat měkká, zelená rajčata, ale spíše skutečná, nezralá, pevná rajčata, která jsou na trhu snadno k dostání ke konci sezóny. Dají se dusit a zachovají si svou...

S tímto podrobným receptem si budete moci ogrilovat dokonalý newyorský steak, aniž byste se museli bát, že ho zničíte. Rare, medium nebo medium – záleží na vaší chuti, ale pro skutečně luxusní závěr...

Malá šunka bez kosti je ústředním bodem této lahodné večeře pro čtyři osoby. Šunka je pečená v lesklé fíkové polevě a podává se s výraznými bramborami na plechu...

Toto je rychlý způsob, jak připravit šťavnatou, rovnoměrně propečenou krůtu s křupavou kůží, a ani nemusíte vyndávat pekáč – kuře se peče přímo na plechu. Zeptejte se u prodavače...

Sladké brambory jsou skvělou alternativou brambor, pokud jde o sváteční stůl. Připravte si zapékací pokrm na plechu pro větší počet lidí a podávejte ho jako přílohu k masu nebo pečené drůbeži.

Tyto zářivé duhové nachos chutnají stejně neuvěřitelně, jako vypadají. Pět zářivých barev a pět různých příchutí znamená, že si zde každý najde to své – ideální pro velké množství lidí! Naaranžujte je na plech...

Marináda pro tento recept byla inspirována kubánskou omáčkou mojo. Pomerančová šťáva, limetka, jalapeño, česnek, čerstvé bylinky a olivový olej se spojují a vytvářejí skutečnou explozi chutí...

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně upuštěno burrito do fritézy, což vedlo k vytvoření populární chimichangy. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo...

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ dané kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, krájí a...

Pico de gallo, mexická salsa z nakrájených čerstvých rajčat, jalapeños, cibule a koriandru, se v tomto receptu promění v úžasný předkrm. Rajčata nakrájejte a sestavte je do věží, které vrstvíte...

Pro dokonale uvařené vejce přidejte do vody trochu octa a vařte na velmi mírném ohni. Pokud vaříte několik vajec najednou, je nejlepší použít širokou, hlubokou pánev. Trochu...

Švestky se vaří s cukrem a vznikne krásný letní džem. Jeho sladkost vyvážíte citronovou šťávou a špetkou rozmarýnu, přičemž během vaření přidáte čerstvou snítku. Perfektní džem na ranní...

Tato slaná nakládaná cibule je ideální do salátů, burgerů, tacos nebo jednoduše jako lehká příloha ke grilovanému masu. Jakmile nálev vychladne, je připravená k jídlu – bude kyselá, pikantní,...

Vepřové masové kuličky okořeňte čínským pětikořením a obalte je ve sladkokyselé domácí barbecue omáčkě. V kombinaci s čerstvou rukolou tvoří lahodnou náplň do vydatných sendvičů.

Tato sladká a kyselá zmrzlina se vyrábí pouze ze tří ingrediencí: mražených třešní, šťávy z granátového jablka a křupavých chia semínek. Je lehká a zdravá, takže je skvělým dezertem po vydatném jídle...

„Podávejte tento šťavnatý hovězí hrudí dušený v omáčce z granátového jablka na Roš hašana pro lahodný Silvestr. Granátové jablko je oblíbenou ingrediencí v Izraeli, odkud pochází moje rodina,“ sdílí autor...

Pokud pořádáte menší setkání, zvažte pečení pouze krůtích prsou místo celého krůty. Jídlo bude stále speciální a slavnostní a stačit bude jen jedno krůtí prso...

Tento koktejl se připravuje z domácího pisco, takže si ho naplánujte dopředu. Pisco se louhuje s kořeněným čajem, pomerančovou kůrou a mátou po dobu nejméně 24 hodin, poté...

Tyto cupcakes jsou plněné domácím ananasovým krémem, který si můžete volitelně přidat lžíci rumu, abyste si plně vychutnali chuť vaší oblíbené Piña Colady. Každý cupcake je ozdoben...

Doplňte jednoduchá dýňová semínka lahodnou příchutí pizzy s rajčaty, sýrovým česnekem a pikantním oreganem. Tento recept připravuje semínka od základu, přímo z dýně, takže pokud...

S rostoucí popularitou domácích pecí na pizzu (přenosných i vestavěných) se zvýšila i poptávka po těstě vhodném pro pečení při vysokých teplotách těchto pecí. Obsah vlhkosti v tomto...

Překvapte své kosti nejen lahodným koktejlem, ale i jeho neobvyklou prezentací. Tyto ananasové květy udělají skutečný dojem a jejich výroba je neuvěřitelně snadná, zejména proto, že se dají vyrobit...

Caipirinha, brazilský koktejl z cachaçy, limetky a cukru, je v tomto receptu obohacena o bohatou ovocnou chuť čerstvých švestek. Připravte si velkorysou porci v džbánu, přidejte dostatek ledu a...

Kapary a okurky spolu s nálevem dodávají tomuto jogurtovému dresinku slanou, kyselou chuť, která se krásně hodí k čerstvé zelenině. Použijte ho do salátů nebo...

Pokud rádi experimentujete s pivem a pivními koktejly, zkuste přidat trochu okurkového nálevu. Kyselá, slaná chuť nálevu přebije hořkost piva a dodá nápoji živější chuť.

Oblíbenou kombinací jsou křehké mušle a kukuřice, které v tomto receptu doplňuje letní succotash. Čerstvá kukuřice se hodí k fazolím, paprikám, cherry rajčátkům a...

Tento jednoduchý zapékaný pokrm se připravuje z mražených kukuřičných zrn a smetany, výsledkem je křehká a krémová kůrka, na které je křupavá kůrka z máslových grahamových krekrů a bílého čedaru. Vynikající...

New Orleans Sazerac je považován za jeden z nejstarších koktejlů v Americe. Tato směs žitné whisky, bitterů, absintu, cukru a citronové kůry je skutečnou klasikou, vyráběnou po generace.

Tento vydatný, křupavý sendvič se skládá ze dvou plátků opečených rajčat a tenkých plátků krůty. Doplněný sýrovou omáčkou Mornay, křupavou slaninou a čerstvými bylinkami.

Lahodnou horkou čokoládu je nejlepší připravit se smetanou než s mlékem, aby měla hustší a hedvábnější konzistenci. Špetka skořice dodá hřejivou, sváteční chuť a pokud si vaše srdce přeje...

Tyto krůtí masové kuličky kombinují chutě několika klasických pokrmů na Den díkůvzdání, ale jsou perfektní jako předkrm na jakýkoli svátek nebo domácí večírek. Podávejte bohatě pokryté...

Tato elegantní sekaná je plná chutí a nuancí klasické večeře na Den díkůvzdání. Tato pochoutka jistě ohromí vaše hosty. Je ideální pro více než jen velkou...

Dokonale glazovaná šunka bude ústředním bodem vašeho svátečního stolu, zejména o Velikonocích a Vánocích. Hosté ohromí šťavnaté a slané plátky na talířích.

Tato rolka s hovězím steakem je plná všech chutí kubánské ropa vieja. Uvnitř najdete pikantní rajčatovou omáčku, pečené papriky, karamelizovanou cibuli a zelené olivy.

Tato rolka s flank steakem a bohatou, slanou náplní připomíná argentinskou rolku matambre, jejíž název se ze španělštiny překládá jako „zabiják hladu“. Šťavnaté hovězí maso je plněné zeleninou,...

Čokoláda, marshmallow a ořechy se spojují a vytvářejí úžasnou lahodnou směs známou jako „Rocky Road“. „Rocky Road“ se někdy podává jako samostatný dezert, ale častěji se používá jako ingredience...

Jako slavnostní přílohu k krůtě si připravte pečené batáty s medovou, skořicovou a zázvorovou glazurou. Pro texturu posypte křupavými pekanovými ořechy. Chcete-li ušetřit čas, začněte péct batáty v...