Zdravá vrstvená ovocná zmrzlina s příchutí jahod, kokosu a borůvek

Hlasy: 1

Jak si připravit - Zdravé vrstvené ledové lupínky s jahodovou, kokosovou a borůvkovou příchutí

Čas: 8 hodin a 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 6 lupínků

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 140, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 23 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 5 mg, cukr 2 G.

Tato vrstvená ovocná zmrzlina je bohatá na vitamín C a vlákninu a neobsahuje rafinovaný cukr. Je slazena lesním ovocem a špetkou medu. Zmrazená zmrzlina je zmrazena ve třech zářivých vrstvách. První vrstvou je jahodové pyré smíchané s kokosovým krémem pro sametovou texturu. Druhou vrstvou je kokosové mléko s limetkou. Jeho úžasná tropická chuť se krásně snoubí s lesním ovocem. A nakonec poslední vrstvou je borůvkové pyré vyšlehané s medem a kokosovým krémem. Dezert po každé vrstvě zmrazte, aby se barvy nerozplynuly.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky jahod, oloupaných a nahrubo nasekaných
3 lžíce kokosového krému
2 lžíce medu
0,5 šálku neslazeného kokosového mléka
2 lžíce limetkové šťávy
2 hrnky borůvek
Speciální vybavení6 formiček na ovocné ledové kostky s objemem 100-120 ml.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, kokosové mléko, kokosový krém, limetková šťáva, borůvka, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte 6 formiček na nanuky do mrazáku na 30 minut.
V mixéru smíchejte jahody, 1 lžíci kokosového krému a 1 lžíci medu. Mixujte do hladka. Nalijte do odměrky na tekutinu. Propláchněte mixér.

V mixéru smíchejte kokosové mléko, 1 lžíci kokosové smetany a 1 lžíci limetkové šťávy. Mixujte do hladka.
Jahodové pyré rovnoměrně rozdělte do zmrazených forem. Opatrně nalijte kokosové mléko na jahodové pyré. Zmrazte na 30 minut. Propláchněte mixér.
Až budete chtít formičky zcela naplnit, smíchejte borůvky se zbývající 1 lžící kokosového krému, medem a limetkovou šťávou v mixéru. Mixujte do hladka (viz poznámka).

Poznámka

Pokud chcete, aby zmrzlina ztuhla rychleji, obraťte pořadí plnění formiček: přidejte jahodové pyré, poté borůvkové pyré, zakončete kokosovou směsí a dejte do mrazáku ztuhnout. Barva nebude tak zářivá, ale zmrzlina bude stále lahodná!
Vyjměte formičky z mrazáku, naplňte je borůvkovým pyré a vložte tyčinky.
Zmrazte alespoň na 4 hodiny nebo přes noc. Před podáváním nechte 5 minut odstát při pokojové teplotě a poté nanuky vyjměte z formiček.