Fotbalový míč Cupcake Cake

Hlasy: 2

Jak si připravit - Fotbalový míčový dort s košíčky

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 458, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 69 G., vlákno 2 G., cholesterol 49 mg, sodík 114 mg, cukr 56 G.

Rozkládací cupcake dort ve tvaru fotbalového míče je skvělý nápad na pohoštění k oslavě sportovní události nebo narozenin fotbalového fanouška. Cupcakes se pokládají vedle sebe na talíř a zdobí se polevou. Tento formát dortu je obzvláště vhodný pro venkovní oslavu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Košíčky

2 a 1/3 šálku prémiové mouky
2 hrnky krystalového cukru
2/3 hrnku kakaového prášku
1,5 lžičky prášku do pečiva
0,5 lžičky sody
0,5 lžičky jemné soli
3/4 šálku rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
2 velká vejce, lehce rozšlehaná
Speciální vybavenícukrářský sáček s hladkou špičkou o průměru 1 cm.

Glazura

1 lžíce instantního espressa nebo kávového prášku
330 g (1,5 hrnku) nesoleného másla, pokojové teploty
2 balíčky moučkového cukru (každý 450 g)
1 lžička vanilkového extraktu
0,5 - 3/4 hrnku mléka
1/3 hrnku kakaového prášku
Zeleně potahované čokoládové bonbóny, například M&M's, na ozdobu, volitelné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, mléko, moučkový cukr, kakao, káva

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte dvě formy na muffiny (každou po 12 kusech) papírovými košíčky.
Košíčky:

Ve velké míse smíchejte mouku, krystalový cukr, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné míse prošlehejte máslo, vanilku, vejce a 1 hrnek vody do hladka. Vlijte vaječnou směs do moučné směsi a hněťte do hladka.

Rozdělte těsto do košíčků na muffiny a pečte, dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde čistá, 18–20 minut. Nechte muffiny 5 minut chladnout ve formách, poté je vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Glazura:

V malé misce rozpusťte kávu v 1 lžíci horké vody a dejte stranou. V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo do hladka. Postupně přidávejte moučkový cukr a šlehejte do hladka. Vmíchejte vanilku. Přidejte 1/4 hrnku mléka a šlehejte do hladka. Přidávejte další mléko, po 1 lžíci, dokud poleva nebude krémová. Přendejte 1 hrnek polevy do cukrářského sáčku s hladkým nástavcem o průměru 1,2 cm.
Do misky s polevou přidejte kakaový prášek a kávu a míchejte do hladka. V případě potřeby přidejte trochu mléka, aby poleva získala krémovější texturu.
Na velmi velký talíř nebo prkénko uspořádejte cupcakes do tvaru fotbalového míče. Na dno každého cupcakes lžící dejte trochu polevy a vraťte je zpět na talíř, aby se trochu přilepily. Na cupcakes lžící naneste čokoládovo-kávovou polevu a uhlaďte ji stěrkou, aby poleva pokryla všechny mezery mezi cupcakes. Bílou polevou nakreslete tkaničky fotbalového míče a bílé tečky na oba konce. Pokud používáte, posypte míč zelenými bonbóny.

Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty /

Sbírky receptů