Dort s barevnými posypkami

Hlasy: 1

Jak udělat - Dort s vícebarevnými posypkami

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 403, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 46 G., vlákno 0 G., cholesterol 57 mg, sodík 135 mg, cukr 34 G.

Tento rozmarný vanilkový dort je perfektní narozeninovou pochoutkou. Jeho vnitřek je vyplněn barevnými posypkami, jako jsou konfety, a vnější strana je pokryta tím nejjemnějším máslovým krémem. Dort můžete nechat čistě bílý, abyste hosty ohromili zářivým řezem, nebo ho ozdobit posypkami. Toto těsto se také skvěle hodí jako ozdoba na muffiny.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

220 g změklého nesoleného másla, plus navíc na vymazání plechů
2,5 šálku prémiové mouky
1/4 šálku kukuřičného škrobu
2 lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička hrubé soli
1,5 šálku krystalového cukru
4 velké bílky
1/4 šálku rostlinného oleje bez zápachu
1 lžíce umělého vanilkového extraktu
0,5 lžičky mandlového extraktu
3/4 hrnku plnotučného mléka
0,5 hrnku duhových posypek (imitace barvy)

Glazura

385 g nesoleného másla, změklého
3,5 šálku moučkového cukru
2 lžíce plnotučného mléka
1,5 lžičky vanilkového extraktu
1/4 lžičky mandlového extraktu
1/8 čajové lžičky hrubé soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, vanilkový extrakt, mléko, moučkový cukr, mandlový extrakt, škrob

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte dno tří forem na muffiny o průměru 20 cm máslem a vyložte pečicím papírem, nebo vyložte dvě formy na muffiny o objemu 12 košíčků papírovými košíčky a dejte stranou.
Dort:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva a sůl. V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané konzistence, 3–4 minuty. Postupně přidávejte bílky jeden po druhém a po každém přidání dobře promíchejte. Přidejte máslo a extrakty.

Míchejte na nízké rychlosti a střídavě přidávejte moučnou směs a mléko ve dvou nebo třech dávkách, dokud těsto není hladké. Jemně vmíchejte polevu stěrkou, aby se rovnoměrně rozložila. Rozdělte těsto do košíčků nebo forem na muffiny a pečte, dokud povrch nezlehka nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Propečenost začněte kontrolovat po 25 minutách u košíčků a po 20 minutách u cupcaků. Nechte 10 minut chladnout ve formě, poté vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Glazura:

Máslo vyšlehejte do hladka a postupně přidávejte moučkový cukr. Přidejte mléko, extrakty a sůl a šlehejte do hladka. Dort ozdobte krémem a ozdobami.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchařek.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Slavnostní jídla / Narozeniny / Dezerty / Košíčky, sušenky / Dorty

Podobné recepty