Sušenky s barevnými posypkami

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 40

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 88, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 39 mg, cukr 12 G.

Tyto okouzlující sušenky, pokryté bílou polevou a posypané barevnými posypy, budou skvělým doplňkem velikonočního dortu a rozzáří každou svátku. Je důležité, aby sušenky zůstaly světlé a v troubě neztmavly. Polevu naneste, až když zcela vychladnou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Soubor cookie

3/4 hrnku krystalového cukru
6 lžic soleného másla
1 lžíce pomerančové kůry
2 velká vejce
2 hrnky prémiové mouky + navíc na práci s těstem
1 čajová lžička prášku do pečiva
1/4 čajové lžičky hrubé soli

Glazura

1,5 hrnku moučkového cukru
3 lžíce mléka + více dle potřeby
2 lžičky citronové kůry
1,5 lžíce vícebarevných posypek

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, Pomerančová kůra, moučkový cukr

Příprava pokrmu podle receptu:

Soubor cookieVyložte 2 plechy pečicím papírem.

V míse kuchyňského robotu s metlovým nástavcem šlehejte máslo, cukr a pomerančovou kůru do světlé a nadýchané směsi, asi 2 minuty. Postupně přidávejte vejce a po každém přidání důkladně promíchejte. V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidejte do mísy kuchyňského robotu a hněťte do hladka.
Poprášte si ruce moukou, vytvarujte z těsta kuličky o tloušťce 2,5 cm a položte je na připravený plech s rozestupy 2,5 cm. Dejte na 1 hodinu do lednice, aby sušenky držely svůj tvar.

Předehřejte troubu na 175 °C.
Pečte, dokud sušenky nezezlátnou, 10 až 12 minut; neměly by být příliš tmavé. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout, asi 15 minut.
GlazuraV míse smíchejte moučkový cukr, mléko a citronovou kůru do hladka.

Pracujte po 5 dávkách, namáčejte vršek sušenek do polevy a vraťte je na mřížku. Ihned posypte barevnými posypkami. Nechte polevu a posypku ztuhnout asi 20 minut a podávejte.