Letní recepty

Pro přípravu tohoto jednoduchého mexického předkrmu smíchejte rajčata s avokádem a lžící rozdělte pastu do křupavých tortill. Navrch dejte konzervované smažené fazole,...

V tomto receptu na vietnamské letní závitky má sezamovo-zázvorový dresink dvojí funkci: dochucuje krevety a zeleninovou oblohu a slouží jako omáčka na namáčení. Tyto závitky neobsahují žádnou náplň...

Vietnamské letní rolky se obvykle podávají s arašídovou omáčkou, ale tato verze krevetovo-mátových rolek se nejlépe hodí ke kokosové kari omáčce. Jsou snadno připravitelné a...

Abyste se vyhnuli přípravě sendviče pro každého hosta zvlášť, kupte si balíček sendvičových rohlíků, rozkrojte je napůl, opečte je a sestavte z nich jeden velký sendvič. Je důležité...

Tento cupcake dort bude úžasným doplňkem vaší plážové párty. Na rozdíl od běžného dortu se tento dezert snadno jí na cestách: stačí odtrhnout cupcake a vychutnat si ho! Místo tradičních...

Každý miluje párky v rohlíku a tento předkrm je obzvláště oblíbený na domácích večírcích s pivem. Připravte si miniaturní párky ve dvou variantách – chilli con carne a chicagský styl s okurkami – a podávejte...

Tyto sendviče jsou plné šťavnatých masových kuliček a vláčného sýra, ale díky jejich miniaturní velikosti se nemusíte bát, že vám omáčka stéká po košili. Udělejte si tyto sendviče bez roztržení...

Profiteroles jsou klasický francouzský dezert z odpalovaného těsta ve tvaru světle zlatavých dutých kuliček. Rozkrojte je napůl a naplňte je svou oblíbenou zmrzlinou a poté je ozdobte lahodnou...

Fermentace je po staletí jednou z nejoblíbenějších metod konzervace zeleniny a nakládané citrony jsou již dlouho základem arabské středomořské kuchyně. Existují různé...

Tento bramborový salát bez majonézy je ideální pro celoroční stolování. Olivy Kalamata, nakládané citrony, čerstvé bylinky a olivový olej mu dodávají bohatou chuť a vůni středomořské kuchyně. Tento...

Polévka Posole se dodává ve třech barvách mexické vlajky: zelené, bílé a červené. Posole blanco (bílá) je známá svým bohatým vepřovým vývarem. Posole rojo (červená), tradiční a nej...

Provensálský kastrol se tradičně připravuje z letní zeleniny, ale pokud je léto ještě daleko, postačí tato cibulovo-bramborová verze. Brambory, cibule a pórek se nakrájejí přibližně na...

Brambory nejsou nejoblíbenější ingrediencí na pizzu, ale když se nakrájejí na velmi tenké plátky a podávají se s osvěžujícím, šťavnatým salátem z rukoly, vytvoří skutečně lahodný a neobvyklý pokrm. Z...

Tyto wrapy se připravují ve stylu labby, pokrmu z jihovýchodní Asie, který se skládá z vepřového masa a spousty čerstvých bylinek. Tento recept nahrazuje tradiční náplň z mletého vepřového masa trhaným pečeným vepřovým masem.

Na tento recept na čatní nebudete potřebovat měkká, zelená rajčata, ale spíše skutečná, nezralá, pevná rajčata, která jsou na trhu snadno k dostání ke konci sezóny. Dají se dusit a zachovají si svou...

S tímto podrobným receptem si budete moci ogrilovat dokonalý newyorský steak, aniž byste se museli bát, že ho zničíte. Rare, medium nebo medium – záleží na vaší chuti, ale pro skutečně luxusní závěr...

Tyto zářivé duhové nachos chutnají stejně neuvěřitelně, jako vypadají. Pět zářivých barev a pět různých příchutí znamená, že si zde každý najde to své – ideální pro velké množství lidí! Naaranžujte je na plech...

Marináda pro tento recept byla inspirována kubánskou omáčkou mojo. Pomerančová šťáva, limetka, jalapeño, česnek, čerstvé bylinky a olivový olej se spojují a vytvářejí skutečnou explozi chutí...

Někdy mezi 20. a 50. lety 20. století bylo v Tucsonu v Arizoně upuštěno burrito do fritézy, což vedlo k vytvoření populární chimichangy. Není jasné, zda se jednalo o nehodu, nebo...

Toto filipínské jídlo se obvykle připravuje z nejlevnějších kusů vepřového masa, včetně líček a uší, a ztělesňuje filozofii „nulového odpadu“ dané kultury. Vepřové maso se dusí a griluje, krájí a...

Pico de gallo, mexická salsa z nakrájených čerstvých rajčat, jalapeños, cibule a koriandru, se v tomto receptu promění v úžasný předkrm. Rajčata nakrájejte a sestavte je do věží, které vrstvíte...

Pro dokonale uvařené vejce přidejte do vody trochu octa a vařte na velmi mírném ohni. Pokud vaříte několik vajec najednou, je nejlepší použít širokou, hlubokou pánev. Trochu...

Švestky se vaří s cukrem a vznikne krásný letní džem. Jeho sladkost vyvážíte citronovou šťávou a špetkou rozmarýnu, přičemž během vaření přidáte čerstvou snítku. Perfektní džem na ranní...

Tato slaná nakládaná cibule je ideální do salátů, burgerů, tacos nebo jednoduše jako lehká příloha ke grilovanému masu. Jakmile nálev vychladne, je připravená k jídlu – bude kyselá, pikantní,...

Vepřové masové kuličky okořeňte čínským pětikořením a obalte je ve sladkokyselé domácí barbecue omáčkě. V kombinaci s čerstvou rukolou tvoří lahodnou náplň do vydatných sendvičů.

Tato sladká a kyselá zmrzlina se vyrábí pouze ze tří ingrediencí: mražených třešní, šťávy z granátového jablka a křupavých chia semínek. Je lehká a zdravá, takže je skvělým dezertem po vydatném jídle...

Tento koktejl se připravuje z domácího pisco, takže si ho naplánujte dopředu. Pisco se louhuje s kořeněným čajem, pomerančovou kůrou a mátou po dobu nejméně 24 hodin, poté...

Tyto cupcakes jsou plněné domácím ananasovým krémem, který si můžete volitelně přidat lžíci rumu, abyste si plně vychutnali chuť vaší oblíbené Piña Colady. Každý cupcake je ozdoben...

S rostoucí popularitou domácích pecí na pizzu (přenosných i vestavěných) se zvýšila i poptávka po těstě vhodném pro pečení při vysokých teplotách těchto pecí. Obsah vlhkosti v tomto...

Překvapte své kosti nejen lahodným koktejlem, ale i jeho neobvyklou prezentací. Tyto ananasové květy udělají skutečný dojem a jejich výroba je neuvěřitelně snadná, zejména proto, že se dají vyrobit...

Caipirinha, brazilský koktejl z cachaçy, limetky a cukru, je v tomto receptu obohacena o bohatou ovocnou chuť čerstvých švestek. Připravte si velkorysou porci v džbánu, přidejte dostatek ledu a...

Kapary a okurky spolu s nálevem dodávají tomuto jogurtovému dresinku slanou, kyselou chuť, která se krásně hodí k čerstvé zelenině. Použijte ho do salátů nebo...

Pokud rádi experimentujete s pivem a pivními koktejly, zkuste přidat trochu okurkového nálevu. Kyselá, slaná chuť nálevu přebije hořkost piva a dodá nápoji živější chuť.

Oblíbenou kombinací jsou křehké mušle a kukuřice, které v tomto receptu doplňuje letní succotash. Čerstvá kukuřice se hodí k fazolím, paprikám, cherry rajčátkům a...

Tento jednoduchý zapékaný pokrm se připravuje z mražených kukuřičných zrn a smetany, výsledkem je křehká a krémová kůrka, na které je křupavá kůrka z máslových grahamových krekrů a bílého čedaru. Vynikající...

New Orleans Sazerac je považován za jeden z nejstarších koktejlů v Americe. Tato směs žitné whisky, bitterů, absintu, cukru a citronové kůry je skutečnou klasikou, vyráběnou po generace.

Tento vydatný, křupavý sendvič se skládá ze dvou plátků opečených rajčat a tenkých plátků krůty. Doplněný sýrovou omáčkou Mornay, křupavou slaninou a čerstvými bylinkami.

Tato rolka s hovězím steakem je plná všech chutí kubánské ropa vieja. Uvnitř najdete pikantní rajčatovou omáčku, pečené papriky, karamelizovanou cibuli a zelené olivy.

Tato rolka s flank steakem a bohatou, slanou náplní připomíná argentinskou rolku matambre, jejíž název se ze španělštiny překládá jako „zabiják hladu“. Šťavnaté hovězí maso je plněné zeleninou,...

Čokoláda, marshmallow a ořechy se spojují a vytvářejí úžasnou lahodnou směs známou jako „Rocky Road“. „Rocky Road“ se někdy podává jako samostatný dezert, ale častěji se používá jako ingredience...

Dvě další ingredience – růžová voda a čerstvé jahody – promění klasický gin s tonikem v nový, speciální nápoj. Pro známější chuť můžete přidat i čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu.

Pečený lilek se promíchá s aromatickým olejem z vlašských ořechů, česnekem, cibulí a nasekanou čerstvou petrželkou, čímž vznikne jednoduchý, ale lahodný přílohový pokrm inspirovaný blízkovýchodní kuchyní. Před pečením...

Cizrna a čerstvá kukuřice se pečou v troubě s koriandrem a poté se promíchají s hroznovými rajčaty a jarní cibulkou v hořčičné vinegretě. Výsledkem je lahodný a sytý salát, který...

Čerstvou kukuřici odřízněte z klasu, upečte ji v troubě, aby se uvolnila její sladká chuť, a promíchejte ji s černými fazolemi, sladkými hroznovými rajčaty a čerstvými bylinkami ve vinaigrette.

Sušené provensálské bylinky si schovejte na zimu a až bude sezóna letní zeleniny, upečte si provensálské kuře se šťavnatými rajčaty, paprikami, cibulí, olivami a čerstvým rozmarýnem. Tato zelenina, namočená v...

Tento teplý salát z pečených hroznových rajčat a opečeného chleba je útulnou a uklidňující variantou letní panzanelly. Pro pikantní chuť přidejte česnek a oregano. Promíchejte kousky...

Až budete příště péct kuře s provensálskými bylinkami, hoďte vedle něj na plech pár hrstí červených nebo bílých hroznů. Stačí jedna neobvyklá ingredience a jídlo je okamžitě...

Pokud milujete koktejl Piña Colada pro jeho tropickou chuť a osvěžující účinek, pak pro vás máme dobrou zprávu! Tento recept dodá tropickou chuť ještě větší chuti přidáním kokosu a...

Tyto miniaturní sendviče (sendviče) si připravíte z plátků polenty místo tradičních housek. Polenta, rajčata a cibule se pečou společně v troubě, což šetří čas a pomáhá zvýraznit chuť...

Chutná rajčatová omáčka s olivami je perfektním základem pro toto jednoduché jídlo ze smažených vajec, které se vaří na sporáku přikryté, aby vejce dokonale ztuhlo a...