Jahodovo-mangový dortík
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 640, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 80 G., vlákno 4 G., cholesterol 112 mg, sodík 327 mg, cukr 63 G.
Kalorie 640, celkový tuk 33 G., nasycené tuky 20 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 80 G., vlákno 4 G., cholesterol 112 mg, sodík 327 mg, cukr 63 G.
Vychutnejte si tropickou chuť tohoto rychlého domácího dortu. Opečené plátky librového dortu se podávají s tropickou zmrzlinou, například kokosovo-ananasovou nebo marinovanou jahodovo-mangovou. V ideálním případě by zmrzlina měla být mírně rozpuštěná pro snadnější konzumaci.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 zralé mango, oloupané a jemně nakrájené, asi 2 hrnky
- 450 g jahod, oloupaných a nakrájených na tenké plátky (asi 3 hrnky)
- 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 lžíce krystalového cukru
- 0,5 lžičky jemně nastrouhané limetkové kůry
- 1 mražený librový koláč (300 g), rozmrazený
- 55 g nesoleného másla
- 2/3 hrnku sladkých kokosových vloček
- 2 x 400g balení kokosovo-ananasové zmrzliny (nebo jakékoli jiné tropické příchutě)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: košíček, kokosové vločky, mango, jahoda, limetková šťáva, kokosová zmrzlina
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve středně velké míse smíchejte mango a jahody s limetkovou šťávou, cukrem a limetkovou kůrou. Nechte za občasného míchání odstát, dokud ovoce nepustí šťávu, 30 minut až 1 hodinu.
- Když je ovoce hotové, nakrájejte libru na 12 stejných kusů. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni 2 lžíce másla. Polovinu kokosu rozetřete do šesti malých hromádek a na každou hromádku položte plátek libry. Smažte a přitlačte stěrkou, dokud kokos není opečený a libru se neprohřeje, asi 3 minuty. Otočte a smažte na druhé straně, asi 1 minutu navíc. Každý plátek přendejte na talíř, seškrábněte z pánve přebytečný kokos, aby se nepřipálil, a opakujte se zbývajícím máslem, kokosem a plátky libry.
- Pro sestavení rovnoměrně rozdělte ovoce a případnou nahromaděnou šťávu mezi 6 plátků opečeného dortu. Navrch dejte kopeček zmrzliny, asi 1/2 hrnku na porci, a navrch přiložte druhý plátek dortu.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
