Špagety s kuřetem na sporáku

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 857, celkový tuk 32 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 62 G., sacharidy 78 G., vlákno 5 G., cholesterol 210 mg, sodík 1174 mg, cukr 7 G.

Tento recept od Ree Drummondové je adaptací jejího oblíbeného kuřecího špagetového zapékaného pokrmu připraveného na sporáku. Obsahuje všechny stejné ingredience: křehké těstoviny, šťavnaté kousky kuřete, hustou a chutnou sýrovou houbovou omáčku a dokonce i křupavou strouhanku. A ani nemusíte předehřívat troubu!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g těstovin fusilli (spirálky)
4 lžíce soleného másla
3 kuřecí stehna bez kosti a kůže, nakrájená na kostičky
2 kuřecí prsa bez kosti a kůže, nakrájená na kostičky
1 hrnek panko strouhanky
2,5 lžičky sušené petrželky
1 nakrájená zelená paprika
1 střední cibule, najemno nakrájená
1 plechovka (120 g) konzervovaných paprik pimento, nakrájených na kostičky
2 plechovky 300g krémové houbové polévky
1 hrnek mléka
1 lžička worcesterské omáčky
Kajenský pepř dle chuti
2 hrnky strouhaného ostrého čedaru
1 hrnek strouhaného sýra Pepper Jack
0,5 hrnku mraženého zeleného hrášku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kuřecí stehna, spirálové těstoviny fusilli, sladká paprika, paprika, hrášek, mléko, sýr pepper jack, mletý kajenský pepř

Příprava pokrmu podle receptu:

Těstoviny uvařte v lehce osolené vodě podle návodu na obalu, dokud nebudou pevnější než al dente. Slijte 3 hrnky vody, ve které se vařily, a těstoviny sceďte v cedníku.
Umístěte velký hrnec na vysoký plamen a přidejte 2 lžíce másla. Přidejte kuře a smažte dozlatova a téměř dovařeno, asi 5 minut.

Mezitím rozehřejte pánev na středním plameni a přidejte zbývající 2 lžíce másla. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte strouhanka a 0,5 lžičky sušené petrželky. Osolte, opepřete a promíchejte. Smažte dozlatova, asi 3 minuty.
Do hrnce s kuřecím masem přidejte papriku a cibuli a vařte, dokud mírně nezměknou, asi 1 minutu, poté přidejte nové papriky a promíchejte. Snižte plamen na středně nízký a přidejte krémovou houbovou polévku, vodu z těstovin a mléko. Přiveďte k varu. Přidejte worcesterskou omáčku, zbývající 2 čajové lžičky sušené petrželky, kajenský pepř a sůl dle chuti. Postupně přidávejte sýr, hrst po hrsti. Míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte mražený hrášek a poté uvařené těstoviny. Promíchejte a vařte ještě několik minut. Osolte a opepřete, znovu promíchejte a posypte opečenou strouhankou a petrželkou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Ree Drummond

Podobné recepty