Máslový koláč s měkkou náplní

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 456, celkový tuk 22 G., nasycené tuky 12 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 61 G., vlákno 0 G., cholesterol 113 mg, sodík 367 mg, cukr 46 G.

Tento máslový koláč je vyroben z másla jak v houbovité kůrce, tak v měkké náplni. Přírodní vanilková pasta a špetka muškátového oříšku mu dodávají neuvěřitelnou vůni. Koláč je vyroben z kupovaného suchého těsta na těsto a rychle se připravuje. Je radost ho péct i jíst!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

1 balení (450 g) suché směsi na žluté sušenky
0,5 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1 lžička vanilkového extraktu
2 velká vejce
110 g nesoleného másla, rozpusťte a nechte vychladnout

Plnicí

2 balení 220g smetanového sýra, pokojové teploty
0,5 lžičky vanilkové pasty
2 velká vejce
4 lžíce nesoleného másla, rozpusťte a nechte vychladnout
3 hrnky moučkového cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, vejce, moučkový cukr, vanilková pasta, muškátový oříšek, smetanový sýr

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C a nastříkejte skleněnou zapékací misku o rozměrech 23 x 33 cm sprejem na pečení.
V míse kuchyňského robotu smíchejte směs na dort, muškátový oříšek, vanilkový extrakt a vejce pomocí metly. Mixujte na střední rychlosti do hladka, asi 1 minutu. Přidejte rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se směs zcela nespojí. Směs rovnoměrně rozetřete do připravené zapékací formy.

Plnicí:

V čisté míse mixéru šlehejte smetanový sýr pomocí metly na střední rychlosti do hladka a nadýchaného stavu, občas seškrábněte stěny mísy, 1-2 minuty. Přidejte vanilkový extrakt a vejce a šlehejte do hladka. Přidejte rozpuštěné máslo a šlehejte do hladka. Přidejte moučkový cukr a šlehejte na nízkou rychlost, poté šlehejte na střední rychlost do hladka, asi 1 minutu.
Náplň rovnoměrně rozetřete na těsto a povrch uhlaďte stěrkou. Pečte, dokud okraje nebudou nafouklé a zlatavě hnědé a střed neztuhne, 35–40 minut. Nechte vychladnout, poté koláč nakrájejte na čtverečky a podávejte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Mixér / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty