Levandulové a citronové sušenky
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 25 sušenek
Složitost: snadno
Množství: 25 sušenek
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 70, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 10 mg, sodík 47 mg, cukr 2 G.
Kalorie 70, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0,5 G., cholesterol 10 mg, sodík 47 mg, cukr 2 G.
Tyto úžasně drobivé sušenky se pyšní jemnou chutí levandule, mandlí a citronu. Těsto se připravuje z másla, pšeničné a mandlové mouky, trochy cukru a arrowrootu jako zahušťovadla. Pro větší chuť přidejte sušenou levanduli, trochu medu, citronovou šťávu a kůru. Po upečení nechte sušenky zcela vychladnout, aby nebyly tak křupavé, a poté podávejte s čajem nebo kávou. Nejsou příliš sladké, ale jsou plné dalších skvělých chutí.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 hrnku prémiové mouky
- 0,5 hrnku mandlové mouky
- 2 lžíce maranty
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce sušené levandule
- 0,5 lžičky jemné mořské soli
- 0,5 lžičky sody
- 110 g másla, vychlazeného, nakrájeného na 1 cm kousky.
- Kůra z 1 velkého citronu
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mandlová mouka, Šipka, levandule, vločky mořské soli, citronová šťáva, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt do prostřední části trouby. Předehřejte troubu na 175 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- V kuchyňském robotu smíchejte mouku, mandlovou mouku, marantový kořen, cukr, levanduli, sůl a jedlou sodu. Přidejte máslo a citronovou kůru. Mixujte, dokud směs nepřipomíná hrubozrnnou kaši. Přidejte med a citronovou šťávu. Vyhněťte do měkkého těsta.
- Z těsta vytvarujte kuličky o průměru 2,5 cm a vytvarujte je do kotoučů o průměru 4 cm a tloušťce 0,5 cm. Sušenky rozložte v jedné vrstvě na připravený plech.
- Pečte, dokud sušenky nezezlátnou po okrajích, 9–11 minut. Nechte 5 minut vychladnout. Poté přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout, asi 15 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
