Brambory s rozmarýnem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 528, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 47 G., vlákno 4 G., cholesterol 76 mg, sodík 820 mg, cukr 2 G.
Kalorie 528, celkový tuk 37 G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 47 G., vlákno 4 G., cholesterol 76 mg, sodík 820 mg, cukr 2 G.
Tento recept na sváteční brambory se stane vaším poznávacím znamením, jakmile ochutnáte křehké, zlatavě hnědé kousky zalité máslem. Vůně rozmarýnu a česneku dělá z těchto brambor skutečně výjimečné jídlo. Perfektní příloha k jakémukoli hlavnímu chodu!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 brambory
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 10 lžic nesoleného másla
- 1 hrnek lehce osoleného kuřecího vývaru
- 2 snítky čerstvého rozmarýnu
- 2 stroužky česneku
- Vločková sůl na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, rozmarýn, česnek, vločky mořské soli
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory oloupejte a odřízněte konce. Nakrájejte je na 2,5 cm silné plátky. Brambory z obou stran štědře posypte hrubou solí a černým pepřem.
- Rozehřejte litinovou pánev (nebo jinou pánev vhodnou do trouby) na středně vysokém plameni. Přidejte rostlinný olej a 4 lžíce másla. Brambory opečte z jedné strany dozlatova, asi 4 minuty. Brambory otočte a přidejte vývar, rozmarýn a česnek. Zbývajících 6 lžic másla nakrájejte na kostičky a posypte jimi povrch.
- Vložte pánev do trouby a pečte, dokud brambory nezměknou, asi 30 minut. Posypte brambory vločkovou solí a lžící na ně přelijte omáčkou z pánve.
Autor receptu - Katie Lee je americká autorka kuchařek, kritička jídla, šéfkuchařka a spisovatelka.
Kategorie:
Podobné recepty
