Avokádový rančový dresink

Hlasy: 4

Čas: 45 minut

Klasický ranch dresink se stane zdravějším, pokud místo majonézy použijete avokádo, bohaté na zdravé tuky. Jeho textura se k dresinku také perfektně hodí, po rozmixování se stane hladkým a krémovým, zatímco čerstvé bylinky (zelená cibulka, petržel a kopr) dodají ranch dresink nádhernou, osvěžující chuť a vůni. Před podáváním dresink důkladně vychlaďte. Je skvělý do salátových zálivek a jako dip k zelenině.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 avokádo (220 g), rozpůlené, vypeckované a oloupané
1 a 1/4 šálku nízkotučného kyselého mléka nebo kefíru
1 lžička bílého vinného octa
3 zelené cibulky, nakrájené pouze na bílou a světle zelenou část
Půl stroužku česneku, jemně nasekaného
1/4 šálku volně nasekané čerstvé pažitky
1/4 šálku volně baleného čerstvého kopru
1/4 šálku volně balených čerstvých petrželových lístků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rančová omáčka, Avokádo, kyselé mléko, kefír, vinný ocet, pažitka, petržel, kopr

Příprava pokrmu podle receptu:

V mixéru smíchejte avokádo, kyselé mléko, ocet, jarní cibulku, česnek, pažitku, kopr a petržel a mixujte do hladka. Přidejte 0,5 lžičky jemné soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přelijte do středně velké mísy, přikryjte potravinovou fólií přímo na povrch zálivky a před použitím dejte na 30 minut do lednice. Lze skladovat až 24 hodin.
Výstup2 lžíce.

Kategorie:

recept / Mixér / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Omáčky / Dipy / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů