Sladký chléb s cuketou a čokoládovými lupínky

Hlasy: 1

Jak připravit - sladký cuketový chléb s čokoládovými lupínky

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 2 bochníky

Tento dezertní chléb je dalším lahodným a neobvyklým způsobem, jak sezónně využít cuketu. Čerstvá cuketa se do těsta přidává nastrouhaná, čímž se pečivo obohatí o cennou vlákninu a stane se šťavnatějším a měkčím. Spolu s kousky polosladké čokolády a pekanových ořechů se do tohoto sladkého chleba tak harmonicky prolínají, že si zeleniny ani nevšimnete. Skořice, muškátový oříšek a pomerančová kůra dodávají pečivu magickou, kořeněnou vůni. Podávejte vychlazené, ozdobené šlehačkou a proužky čerstvé cukety, kterou lze oloupat běžnou škrabkou na zeleninu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 hrnky prémiové mouky
0,5 lžičky prášku do pečiva
1 čajová lžička soli
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky mletého muškátového oříšku
1 čajová lžička jedlé sody
3 vejce
2 hrnky bílého cukru
1 hrnek rostlinného oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
2 lžíce strouhané cukety
1 hrnek nasekaných pekanových ořechů
1 lžíce polosladkých čokoládových granulí
1 lžíce pomerančové kůry
Šlehačka, na podávání
Cuketové stužky na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, cuketa, vejce, pekanové ořechy, čokoládové lupínky (granule), Pomerančová kůra, muškátový oříšek, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte dva bochníkové plechy o rozměrech 23 x 12 cm.
Prosejte mouku, prášek do pečiva, sůl, koření a jedlou sodu. Ve velké míse prošlehejte vejce dozlatova. Přidejte cukr a pokračujte ve šlehání. Přidejte rostlinný olej, vanilkový extrakt, cuketu, pekanové ořechy, čokoládové lupínky a pomerančovou kůru. Vmíchejte prosátou mouku. Těsto nalijte do připravených bochníkových forem.

Pečte 50 minut nebo dokud dřevěná špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Vyjměte bochníky z forem a nechte vychladnout. Před krájením nechte vychladit v lednici. Podávejte se šlehačkou a cuketovými proužky.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Snídaně / Pekárna / Domácí chléb / Dezerty / Košíčky, sušenky / Paula Deen

Sbírky receptů