Tabulka hořké čokolády
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 24 kusů
Složitost: snadno
Množství: 24 kusů
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 120, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 28 mg, cukr - G.
Kalorie 120, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 11 G., vlákno 2 G., cholesterol 0 mg, sodík 28 mg, cukr - G.
Můžete si vyrobit vlastní čokoládovou tyčinku z obyčejné hořké čokolády a kombinovat různé náplně, chutě a textury. Pokaždé získáte svou vlastní jedinečnou, ručně vyrobenou čokoládovou tyčinku, kterou lze krásně zabalit a darovat jako dárek nebo podávat jako pochoutku. Nejjednodušším příkladem je hořká čokoláda s praženými lískovými oříšky, vanilkou, skořicí a pukanou rýží. Všechny ingredience vmíchejte do rozpuštěné čokoládové směsi a nechte ji znovu ztuhnout. Aby se směs nelepila na plech, vyložte ho pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Experimentujte s chutěmi a ciťte se jako cukrář.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 lžíce pražených lískových ořechů, nasekaných
- 450 g hořké čokolády
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 hrnek nadýchané hnědé rýže (snídaňové cereálie)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: lískové ořechy, tmavá čokoláda, vanilkový extrakt, skořice, suchá snídaně, puchnutá rýže
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vyložte velký plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Lískové ořechy opečte na suché pánvi dozlatova. Nechte vychladnout, nasekejte a dejte stranou.
- Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a jemně míchejte dřevěnou lžící do hladka. Vmíchejte vanilku a skořici; přidejte nafouklou rýži a jemně promíchejte. Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ji uhlaďte do tvaru obdélníku (nemusí být dokonalý).
- Posypte nasekanými lískovými oříšky a nechte 1–2 hodiny (nebo 30–45 minut v lednici), dokud čokoláda neztuhne. Tyčinku rozlámejte na kousky a podávejte.
Poznámka
Možnosti vaření: Pro dochucení můžete přidat vanilku a místo nadýchané rýže a lískových oříšků posypte 1/3 hrnku mandlových jehliček a 1/3 hrnku sušených třešní a nasekaných sušených meruněk.
Rada: Vložte dlaždice do ozdobných plastových sáčků a darujte je. Dlaždice lze skladovat v mrazáku až 1 měsíc.
Autor receptu - Dana Angelo White je nutriční poradkyně a spisovatelka o jídle.
Kategorie:
Podobné recepty
