Citronová tyčinka

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 15 dlaždic

Tyto lahodné máslové sušenky jsou potřené měkkým citronovým krémem. Pečou se celé a poté se nakrájejí na čtverečky. Těsto z máslového těsta pečte zvlášť, přelijte ho připraveným citronovým krémem a pečte, dokud krém neztuhne. Sušenky nakrájejte na čtverečky, až když zcela vychladnou, aby se náplň neroztekla a nezachovala si tvar. Tyto citronové čtverečky jsou tak lahodné, s výraznou, kyselkavě sladkou citrusovou chutí a úžasnou texturou, že je budete chtít dělat znovu a znovu. Zvlášť proto, že recept je tak jednoduchý a rychlý.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Dort

220 g másla pokojové teploty
2 hrnky prémiové mouky
0,5 hrnku moučkového cukru + navíc na posypání

Plnicí

4 velká vejce
5 lžic čerstvě vymačkané citronové šťávy (z cca 2 velkých citronů)
2 lžíce strouhané citronové kůry
2 hrnky krystalového cukru
1 lžíce mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, citronová šťáva, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. V středně velkém hrnci rozpusťte máslo. V míse smíchejte mouku a moučkový cukr, přidejte rozpuštěné máslo a hněťte těsto. Těsto vtlačte do dna dortové formy o rozměrech 22 x 32 x 5 cm a pevně přimáčkněte. Pečte 25 minut.
Mezitím, co se těsto peče, prošlehejte mixérem vejce, citronovou šťávu a kůru do hladka. Přidejte krystalový cukr, mouku, prášek do pečiva a sůl a šlehejte do hladka. Směs nalijte na upečené těsto. Pečte dalších 20 minut.