29 lahodných podzimních dezertů

Uspokojte svou chuť na sladké s těmito útulnými dezerty z jablek, hrušek, karamelu a spousty hřejivého koření tento podzim.

Kouzelný jablečný koláč v pomalém hrnci

K upečení lahodného a chutného jablečného koláče v pomalém hrnci nepotřebujete žádné speciální pánve ani náčiní. Tento jednoduchý recept vám umožní upéct ho přímo ve standardní misce. Podávejte jablečný koláč s kopečkem zmrzliny a karamelovou omáčkou jako útulný podzimní dezert.

Kanadský shomer pudink

Doslovný překlad jako „pudink nezaměstnaného muže“ tento sladký, lepkavý pudink pochází z kanadského Quebecu. Vznikl během Velké hospodářské krize jako jednoduchý a levný dezert vyrobený z snadno dostupných surovin. Zpočátku se na dno pekáče rozetřela jednoduchá omáčka z hnědého cukru, mouky a vody a navrch se nanášelo vanilkové těsto. S posilováním ekonomiky země se do omáčky přidával javorový sirup, který se brzy stal klíčovou ingrediencí. Výsledkem je velmi šťavnatý koláč podávaný teplý omáčkou nahoru, ideálně s kopečkem šlehačky a čerstvými bobulemi.

Jablečné meringue cupcakes

Jablečné cupcakes jsou zakončeny lahodnou zlatou pusinkovou korunkou – úžasnou sezónní pochoutkou.

Dýňový cheesecake s jogurtem

Do našeho dýňového cheesecaku jsme přidali trochu řeckého jogurtu, díky kterému je hustší, křehčí a sladký tak akorát.

Měkké dýňové sušenky

Když rozlomíte tyto robustní sušenky s příchutí dýňového koření, najdete měkký, vířivý střed.

Galette s hruškou a brusinkami na ořechové krustě

Hned první sousto této hruškovo-brusinkové galette rozpálí vaše chuťové pohárky. Domácí krusta obsahuje opečené pekanové ořechy, které tomuto ovocnému dezertu dodávají lahodnou oříškovou chuť.

Sušenky s jablečnou náplní

Máslové sušenky jsou zakončeny kořeněnou jablečnou náplní: jedno sousto zachytí veškerou chuť vašeho oblíbeného koláče, ale tento dezert je ještě jednodušší!

Smažené jablečné koláče

Smažený jablečný koláč, po jednotlivých porcích? Ano, prosím! Tento recept vám ukáže, jak na to.

Rychlý jablečný koláč

Jablečný koláč od Ree Drummondové ohromí vaše hosty, a přitom se připravuje rychle a snadno. Příprava trvá jen půl hodiny (díky hotovému listovému těstu a kupované karamelové omáčce) a dezert vypadá, jako byste nad jeho přípravou strávili pár hodin.

Vrstvený dort s jablečnou marmeládou a polevou z hroznového cukru

Září a říjen jsou sezónou hroznů Concord, které mají silnou slupku a výrazně sladkou chuť.

Jablečný crumble s vanilkovou zmrzlinou

Bobby Flay připravuje jednoduchý dezert z jablek Granny Smith, posypaných hnědým cukrem a granolou a ozdobených velkorysou kopečkem vanilkové zmrzliny.

Banánový chléb ve stylu Foster

Použijte velmi měkké, sladké banány (zelené se sem nehodí). Při mačkání nechte malé hrudky, aby v hotovém chlebu zůstaly kousky banánů. Damaris Phillips přidává do tohoto glazovaného dezertu ingredience na tradiční banánové těsto, jako je rum a hnědý cukr.

Čokoládový krém se šlehačkou

Reeiny individuální čokoládové pochoutky obsahují tajnou ingredienci: silnou kávu.



Doporučujeme

Hruškový clafoutis

Clafoutis je francouzský rustikální dezert, při kterém se ovoce nalévá těstem. Po upečení těsto drží náplň, aniž by zakrývalo hrušky.

Jablečný koláč s rozinkami a skořicí

Tento neobvyklý koláč je zajímavější, než se na první pohled zdá. Vypadá jako skořicové rolky upečené dohromady, ale když ho rozkrojíte, najdete uvnitř jablečnou náplň.

Karamelový jablečný a hnědý máslový koláč

Anne Burrell vaří máslo na mírném ohni, dokud nezíská zlatohnědou a oříškovou chuť. Tuto jablečnou náplň do koláče lze snadno připravit ve velkém množství a v lednici vydrží několik dní, takže recept vystačí na dva koláče.

Domácí jablečné máslo (džem)

Připravte si velkou dávku sezónního jablečného džemu a skladujte ho ve vzduchotěsné nádobě v lednici až pět dní. Jablečný džem můžete přidat do čehokoli, od palačinek a vaflí až po teplé sýrové sendviče a vepřovou panenku.

Čokoládový karamel

Jakmile si uděláte jednoduchý domácí čokoládový fondán, přitlačte ho kousky sendvičových sušenek, grahamovými krekry, lupínky bílé čokolády, posypkou nebo jakoukoli jinou polevou.

Bundt dort s jablky a karamelem

Jablečný koláč upečte den před podáváním, aby nasákl chuť a dosáhl požadované textury. Před podáváním pokapejte karamelovou polevou.

Jablečný koláč se šlehačkou a skořicí

Ušetřete čas v kuchyni podle Trišiných tipů: na korpus a polevu tohoto úžasného koláče použijte kupované těsto.

Hrušky s ořechovou a čokoládovou náplní v sáčcích

Tato krásná pochoutka se připravuje snadněji, než vypadá. Zabalte hrušky do kupovaného filo těsta.

Opilý blondýnka mléčný koktejl

Tyto koktejly pro dospělé obsahují špetku skotské whisky.

Kreolské banánové beignety

Tyto smažené kuličky obalené ve skořicovém cukru se připravují za méně než půl hodiny.

Drobivé koláčky z máslového těsta s ořechy a pomerančovou náplní

Tyto malé koláčky jsou v rustikálním stylu, takže se nemusíte bát, že budou vypadat dokonale. Jednoduché těsto a trocha džemu vytvoří lahodný a osobitý dezert.

Jablečný koláč s karamelovo-oříškovou polevou

Ree nově pojímá jablečný koláč s polevou z lepkavého karamelu a křupavých pekanových ořechů. Směs rychle se vařících ovesných vloček a hnědého cukru dodává extra texturu.

Jablečný a ořechový koláč

Giada De Laurentiis používá v tomto lahodném italském dezertu své oblíbené ingredience na jablečný koláč. Jeho příprava je snadná a nevyžaduje žádné speciální vybavení.

Hruškový cobbler s brusinkovým streuselem

Streusel je velmi jednoduchá poleva na sezónní hrušky: mouka, cukr a máslo. Pro doplnění hruškové chuti používá Tyler Florence hnědý cukr. Tento dezert můžete ještě více ozvláštnit vmícháním brusinek do polevy.

Vanilkový pudink

Skořicová tyčinka a vanilkový lusk dodají tomuto pudinku nádech podzimu. Dezert vrstvte rozdrcenými ovesnými sušenkami s rozinkami.









Kategorie: