Bonbóny s karamelem a ořechy
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 16
Složitost: snadno
Porce: 16
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 385, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 385, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 6 G., sacharidy 47 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tento jednoduchý recept na neuvěřitelně lahodné bonbóny s pouhými pěti ingrediencemi. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se sami! Kdo by si pomyslel, že slané krekry budou perfektním základem pro křupavý karamel s hnědým cukrem a čokoládou? Dezert můžete také okořenit přidáním dalších ořechů nebo sušeného ovoce, případně ozdobit spirálkami bílé nebo mléčné čokolády.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 50 slaných krekrů
- 100 g másla
- 200 g hnědého cukru
- 350 g polosladkých čokoládových lupínků
- 1/2 hrnku solených arašídů, nahrubo nasekaných
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: krekry, hnědý cukr, čokoládové lupínky (granule), polosladká čokoláda, Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 170 °C. Připravte si plech o rozměrech 28 x 43 cm, vyložte ho alobalem a postříkejte ho nepřilnavým sprejem na pečení.
- Krekry rozložte na plech v jedné vrstvě a mezi nimi nenechávejte žádný prázdný prostor. V případě potřeby je rozlomte na kousky, abyste mezery uzavřeli.
- Do malého hrnce dejte máslo a hnědý cukr a zahřívejte na středně vysokém plameni. Míchejte, aby se máslo rozpustilo, a směs přiveďte k varu. Vroucí směs opatrně nalijte v rovnoměrné vrstvě na krekry a pokryjte je co nejvíce. Pokud zůstanou nějaké mezery, nebojte se – karamel v troubě ztuhne.
- Pečte 5 minut, dokud karamel nezačne bublat. Opatrně vyjměte plech z trouby a nechte 1 minutu vychladnout.
- Horký karamel posypte čokoládovými lupínky a nechte minutu odstát, aby změkl a rozpustil se. Poté nožem nebo stěrkou rozetřete rozpuštěnou čokoládu v rovnoměrné vrstvě po celém povrchu. Dokud je čokoláda ještě měkká, posypte ji nasekanými arašídy.
- Dejte asi na 30 minut do lednice, aby karamel a čokoláda ztuhly. Poté „kůru“ rozlomte na zubaté kousky a dobrou chuť! Cukrovinky skladujte ve vzduchotěsné nádobě až týden.
Recept Čokoládové kůrkové bonbóny s fíky.
Autor receptu - Elizabeth Labau je food copywriterka, cukrářka a food fotografka žijící v Salt Lake City v Utahu.
Kategorie:
Podobné recepty
