Mražený avokádový, limetkový a kokosový koláč

Hlasy: 1

Jak připravit - Mražený koláč s avokádem, limetkou a kokosem

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 571, celkový tuk 39 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 55 G., vlákno 4 G., cholesterol 36 mg, sodík 180 mg, cukr 39 G.

Užijte si tento tropický koláč s tou nejjemnější náplní na drobivém těstě z grahamových krekrů. Neobsahuje mléčné výrobky, ale díky avokádu a kokosovému oleji je náplň sametová a měkká, téměř krémová. Avokádo sice neucítíte, ale určitě si zamilujete zelený odstín, který koláči dodává. Tento recept také vyžaduje šlehanou kokosovou polevu. Na rozdíl od klasické polevy dodává kokosovou chuť a pomáhá udržet koláč bez mléčných výrobků.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

3 lžíce rostlinného oleje + navíc na vymazání pánve
10 celých grahamových krekrů
2 lžíce cukru
3 lžíce nerafinovaného kokosového oleje, rozpuštěného
2 zralá avokáda, oloupaná
1 plechovka (425 g) kokosového krému
1 lžíce strouhané limetkové kůry + 1/3 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (asi 6 limetek)
1/4 čajové lžičky soli
1,5 hrnku mražené kokosové šlehačky (250 g), rozmražené, plus navíc na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, Avokádo, kokosový olej, limetková kůra, kokosový krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte vnitřek formy na koláč o průměru 22 cm rostlinným olejem. V kuchyňském robotu rozemlejte grahamové krekry a cukr na jemné mletí. Přidejte rostlinný a kokosový olej a mixujte, dokud směs nebude připomínat mokrý písek. Nalijte do připravené formy a rovnoměrně vtlačte na dno a po stranách. Pečte, dokud kůrka neztuhne, 12 až 15 minut. Přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Vyčistěte kuchyňský robot. Smíchejte avokádo, kokosový krém, limetkovou kůru a šťávu a sůl a mixujte do hladka. Směs přendejte do velké mísy a přidejte šlehanou polevu. Míchejte do hladka. Lžící naneste náplň na korpus a uhlaďte povrch. Koláč nechte zmrazit, dokud náplň neztuhne, asi 6 hodin. Podávejte ozdobený šlehanou polevou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Studené pokrmy / Letní jídla / Dezerty / Sladké koláče, dorty a zapékané pokrmy / Food Network - recepty

Sbírky receptů