Zmrzlina z manga, kokosu a limetky (bez výrobníku zmrzliny)
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8–10
Složitost: snadno
Porce: 8–10
Mango, kokos a limetka – toto tropické trio promění vaši zmrzlinu v nezapomenutelný zážitek, který vás s každou lžičkou přenese na exotické ostrovy. Smíchejte kondenzované mléko s mangovou dužinou, limetkou a zvlášť vyšlehanou směsí mléka a kokosového krému. Vše zmrazte v kovové formě a lahodná krémová zmrzlina je hotová.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 hrnku mražené mangové dužiny, rozmražené
- 1/3 hrnku kondenzovaného mléka s cukrem
- Strouhaná kůra a šťáva z 1 limetky
- 1/4 hrnku moučkového cukru
- 1/4 lžičky kokosového extraktu
- 1 plechovka (150 g) neslazené kokosové smetany, vychlazené
- 1 hrnek studené smetany ke šlehání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mango, kondenzované mléko, vápno, moučkový cukr, kokosový extrakt, kokosový krém, krém
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse prošlehejte mangovou dužinu, kondenzované mléko, limetkovou kůru a šťávu, moučkový cukr a kokosový extrakt do hladka.
- Kokosovou smetanu z plechovky dejte do samostatné velké mísy. (Slijte veškerou tekutinu; pokud je v plechovce na povrchu smetany tekutina, nejprve ji slijte a poté přidejte smetanu.) Kokosovou smetanu rozlámejte na malé kousky, poté přidejte smetanu ke šlehání a šlehejte mixérem na střední až vysokou rychlost, dokud nevznikne tuhá šlehačka, 1 až 2 minuty. (Ve směsi může zůstat několik malých, pevných kousků kokosové smetany.)
- Pomocí gumové stěrky vmíchejte asi polovinu šlehačky do mangové směsi a poté vmíchejte zbývající šlehačku, dokud ve směsi nezůstanou žádné bílé pruhy.
- Směs přendejte do formy na chleba o rozměrech 22 x 12 cm nebo do jiné zapékací misky o objemu 2 litry. Přikryjte potravinovou fólií a dejte zmrazit do ztuhnutí, alespoň na 6 hodin nebo přes noc. Před podáváním nechte zmrzlinu 20 minut odstát při pokojové teplotě.
Kategorie:
Podobné recepty
