Pizza se třemi sýry na francouzském chlebu
Hlasy: 2
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 700, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 69 G., vlákno 5 G., cholesterol 39 mg, sodík 1061 mg, cukr 9 G.
Kalorie 700, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 69 G., vlákno 5 G., cholesterol 39 mg, sodík 1061 mg, cukr 9 G.
Pokud máte rádi pizzu s tlustým těstem a nechcete si hrát s těstem, tento neuvěřitelně snadný recept je pro vás. Francouzský chléb, vodorovně rozkrojený, se perfektně hodí jako těsto na pizzu. Jeho lahodná, houbovitá střídka a tlusté těsto se dokonale hodí k lepkavé, sýrové náplni a vytvářejí pizzu, která je přesně jako ta pravá. Chléb se opeče na česnekovém oleji dozlatova a voní, poté se na něj položí ricotta, smažené žampiony a mozzarella. Jakmile je pizza upečená v troubě a všechen sýr se roztaví, ihned ji posypte třetím sýrem – parmazánem. Toto klasické italské sýrové trio v kombinaci s žampiony dodá pizze mimořádnou chuť. Podávejte s čerstvým rajčatovým salátem a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 bochník měkkého francouzského nebo italského chleba, vodorovně rozkrojený napůl
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 220 g žampionů, nakrájených na plátky
- 3 stroužky česneku, rozdrcené
- 3/4 šálku polotučné ricotty
- 1 lžíce strouhané suché mozzarelly
- 1/4 šálku hrubě nasekané petrželky
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- Vločky červené papriky, dle chuti
- 3 zralá rajčata, nakrájená na kousky
- 2 lžíce balsamikového octa
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sýr ricotta, sýr mozzarella, Parmazán, žampiony, balzamikový ocet, rajčata
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na grilování. Rozehřejte velkou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte 1 lžíci olivového oleje a houby, osolte a opepřete. Za stálého míchání smažte, dokud houby nezískají zlatohnědou barvu, asi 5 minut.
- V malé misce smíchejte 1/4 hrnku olivového oleje a česnek. Nakrájený chléb položte na plech, pokapejte česnekovým olejem a osolte. Grilujte dozlatova, 2–3 minuty. Na chléb potřete ricottou, poté navrch dejte houby a mozzarellu. Grilujte, dokud sýr nezíská zlatohnědou barvu a nezačne bublat, 2–5 minut; poté složte na prkénko.
- Chléb nakrájejte na krajíce. Posypte petrželkou, parmazánem a červenou paprikou. Rajčata pokapejte octem a zbývající 1 lžící olivového oleje, osolte a opepřete. Podávejte s pizzou.
Kategorie:
Podobné recepty
