Recepty arabské kuchyně


Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - kulinářský spisovatel
Klasický hummusZobrazení: 26 294

Tento oblíbený klasický recept na hummus, připravený za pouhých 10 minut, kombinuje chuť a hřejivost kmínu se svěžestí petrželky...

cizrna, citronová šťáva, česnek, petržel, paprika, kmín, černý pepř, hummus...
Čas: 10 minut Složitost: snadno Množství: 2 lžíce. Kalorický obsah: 214
Šiš kebab s grilovanou zeleninouZobrazení: 8 337

Krása tohoto receptu spočívá v tom, že si ho můžete připravit mnoha způsoby podle své chuti. Upečte steak v hořčičné marinádě, kuře v citrusové marinádě nebo krevety v česnekové marinádě a přidejte...

Hovězí maso, kuřecí prsa, krevety, šalotka, česnek, bobkový list, rozmarýn, tymián, estragon, pomeranče, citron, dijonská hořčice, balsamikový ocet, sójová omáčka, vločky červené papriky, cherry rajčátka, kukuřice, paprika...
Čas: 2 hodiny 55 minut Složitost: snadno Porce: 4
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor: - slavný šéfkuchař
Cizrnový hummus v pomalém hrnciZobrazení: 14 356
Obsah receptu:

Alton Brown připraví pomocí kuchyňského robotu krémový dip z Blízkého východu za pouhých 15 minut, který je ideální k podávání s křupavým pita chlebem, slanými krekry nebo...

cizrna, sezamová semínka, citronová šťáva, česnek, sumach, hummus...
Čas: 15 minut Složitost: snadno Množství: 2,5 šálku (10 porcí) Kalorický obsah: 257
Umm Ali - egyptský dezertZobrazení: 42 194

V Egyptě má každá rodina svou vlastní verzi Óm Ali. Někteří ho dělají z filo těsta, jiní z croissantů nebo prostě jen ze starého chleba. Můžete použít jakékoli ořechy, včetně pražených...

Listové těsto, mandle, rozinky, piniové oříšky, smetana, skořice, muškátový oříšek, kokos, pistácie, croissanty...
Čas: -- Složitost: snadno
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Maamoul - libanonské sušenkyZobrazení: 21 147
Obsah receptu:

Maamoul jsou křehké sušenky tradičně plněné datlemi, pistáciemi nebo vlašskými ořechy. Jsou velmi oblíbené v levantské kuchyni (Palestina, Jordánsko, Sýrie a Libanon). Příprava...

krupice, muškátový oříšek, datle, vlašské ořechy, pistácie...
Čas: -- Složitost: průměrný Množství: 12 ks.
Kategorie: Dezerty, Soubor cookie, .
Turecké mandlové sušenky - Acibadem kurabiyesiZobrazení: 30 798

Mandlové sušenky jsou tradiční turecký dezert, který je k dostání ve většině tureckých pekáren. Jsou žvýkací, lehce sladké a perfektně se hodí ke kávě. Recept má několik nuancí...

mandlová mouka, vejce, citronová šťáva, mandlový extrakt...
Čas: -- Složitost: snadno Množství: 40 sušenek
Kategorie: Pekárna, Chléb, .
Židovský žitný chlébZobrazení: 12 881

Tato verze židovského žitného chleba pochází z Ruska, ale byla oblíbená na Ukrajině a v Litvě. Není tak lehký a nadýchaný jako většina komerčních bochníků, ale spíše...

mouka, žitná mouka, kmín...
Čas: 1 hodina 30 minut Složitost: průměrný Množství: 2 malé bochníky
Kategorie: Předkrmy, Zelenina, Omáčky, Dipy, .
Autor:
Domácí hummusZobrazení: 15 622

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

cizrna, česnek, citronová šťáva, kmín, vločky červené papriky, paprika, pita chléb, mrkev, hummus...
Čas: 1 hodina. Složitost: snadno Porce: 8 Množství: 3,5 – 4 lžíce Kalorický obsah: 138
Kategorie: Dezerty, Dorty, .
Autor:
Baklava s pistáciemiZobrazení: 6 325

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Tartletky, filo těsto, pistácie, med, citronová šťáva, citronová kůra, nové koření, čokoláda...
Čas: 25 minut Složitost: snadno
Kategorie: Hlavní chody, Ryba, .
Autor:
Pečený losos s oříškovou omáčkouZobrazení: 10 708

Podrobný recept na přípravu pokrmu s fotografiemi.

Losos, ořechy, vlašské ořechy, med, sladká paprika, citronová šťáva, mletý kajenský pepř, zelená cibulka, petržel, chilli paprička...
Čas: 50 minut Složitost: snadno Porce: 6 - 8 Kalorický obsah: 446

Zadní Vpřed
Recepty v abecedním pořadí

Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin