Pepřová omáčka na steak
Hlasy: 3
Čas: 15 minut
Pepřová omáčka na steak - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 grilované červené papriky, očištěné, zbavené semínek a nakrájené
- 1/2 malé červené cibule, nahrubo nakrájené
- 4 stroužky česneku, oloupané
- 1/4 šálku červeného vinného octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce pyré z chipotle papriček (uzené jalapeño)
- 1/2 hrnku řepkového oleje nebo olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladká paprika, vinný ocet, chipotle papričky v adobo omáčce, pálivá omáčka, hořčice, med
Příprava pokrmu podle receptu:
- V mixéru smíchejte pečenou papriku, cibuli, česnek, červený vinný ocet, med, hořčici, chipotle papričku, sůl a černý pepř do hladka. Za chodu mixéru pomalu přilévejte olej a mixujte. Omáčku sceďte do misky.
- Poznámka: Tato klasická pepřová omáčka se skvěle hodí ke grilované zelenině, kuřeti, rybám a steakům.
Výstup2,5 lžíce.
Kategorie:
Podobné recepty
