Tapenáda ze zelených oliv

Hlasy: 2

Lahodná kombinace zelených oliv, cizrny, kaparů, mandlí a citronové šťávy potěší vaše spokojené hosty v tomto receptu na olivovou tapenádu.

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 18 let

Olivová pasta se podává s krekry jako předkrm.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky vypeckovaných zelených oliv (asi 300 g)
1 jablko s červenou slupkou
1 lžíce kaparů
1 stroužek česneku, prolisovaný
1/4 hrnku konzervované cizrny, scezené a propláchnuté
1/4 šálku pražených mandlí
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce nasekané petrželky
1/3 hrnku olivového oleje
36 krekrů
36 lístků petrželky (volitelně)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tapenáda (olivová pasta), olivový, cizrna, mandle, citronová šťáva, petržel, kapary

Příprava pokrmu podle receptu:

Vložte olivy, jablko, kapary a česnek do kuchyňského robotu. Přikryjte a mixujte. Přidejte cizrnu, mandle, citronovou šťávu a petrželku. Mixujte, dokud se vše nespojí. Za chodu kuchyňského robotu pomalu přidávejte máslo.
Těstoviny dejte do malé misky. Přikryjte a dejte do lednice do podávání.