Smažená rýže s kari

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 538, celkový tuk 36 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 6 G., sacharidy 47 G., vlákno 2 G., cholesterol 47 mg, sodík 483 mg, cukr 1 G.

Tento recept je skvělý způsob, jak využít zbylou rýži z předchozího dne. Kari prášek dodává této čínské smažené rýži indickou chuť. Můžete použít jakoukoli rýži, kterou máte po ruce, bílou nebo hnědou. Opečte ji s vejcem, kořením a zelenou cibulkou a podávejte jako přílohu k vepřovému nebo kuřecímu masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 lžíce rostlinného oleje
1 velké vejce, rozšlehané
6 zelených cibulek, nahrubo nasekaných
2 lžičky kari prášku
4 šálky vařené rýže
Sezamový olej na pokapání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, kari, sezamový olej, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte rostlinný olej na vysokém plameni. Přidejte rozšlehané vejce a vířivým pohybem pánev potřete, aby se olej ponořil do dna; nechte ztuhnout a poté přendejte na talíř. Do pánve přidejte jarní cibulku spolu s kari práškem a pepřem dle chuti; vařte 2 minuty.
Přidejte uvařenou rýži, rozetřete ji do rovnoměrné vrstvy a smažte 3 minuty. Přidejte vejce a osolte dle chuti; míchejte, aby se vejce rozbilo. Pokapejte sezamovým olejem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé večeře / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Obiloviny, luštěniny / Food Network - recepty / Indická kuchyně

Podobné recepty