Přísně tajný čokoládový cupcake
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 485, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 52 G., vlákno 3 G., cholesterol 99 mg, sodík 468 mg, cukr 34 G.
Kalorie 485, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 52 G., vlákno 3 G., cholesterol 99 mg, sodík 468 mg, cukr 34 G.
Ree Drummondová tak pojmenovala svůj čokoládový dort z nějakého důvodu. Jeho tajnou ingrediencí je hotová směs na čokoládový dort. Dort je tak vláčný a lahodný, že nikdo neuhádne, že jste podváděli. A poleva z bohaté čokoládové ganache a duhových posypek dodává dezertu zářivý, slavnostní vzhled.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Košíček
- Sprej na vaření na postříkání pánve
- 1 balení (430 g) směsi na čokoládový dort
- 1 hrnek plnotučného mléka
- 110 g rozpuštěného soleného másla
- 3 velká vejce, rozšlehaná
- 1 lžíce polosladkých čokoládových granulí
- 1 lžíce vanilkového extraktu
Jednoduchá čokoládová ganache poleva
- 0,5 šálku smetany ke šlehání
- 2/3 lžíce polosladkých čokoládových granulí
- Duhové posypky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: směs na dort, polosladká čokoláda, čokoládové lupínky (granule), krém, vejce, mléko
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Vystříkejte chlebovou formu o objemu 10 šálků sprejem na pečení.
- Košíček:
Ve velké míse smíchejte směs na dort, mléko, máslo, vejce, čokoládu a vanilku. Těsto nalijte do připravené formy a pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá, asi 40 minut. - Nechte dort asi 15 minut vychladnout, poté ho vyklopte na mřížku a nechte zcela vychladnout, dalších asi 20 až 25 minut.
- Jednoduchá čokoládová ganache poleva:
Mezitím zahřejte smetanu těsně nad bod varu. Kousky čokolády dejte do malé misky a zalijte je horkou smetanou. Nechte minutu odstát a poté míchejte, dokud směs nebude hladká. - Dort položte na dortovní stojan nebo servírovací talíř a nalijte na něj ganache, nechte ji stékat po stranách. Posypte duhovými posypy a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
