Banánový sorbet s pyré z acai bobulí
Hlasy: 1
Čas: 8 hodin 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 120, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 10 mg, cukr 9 G.
Kalorie 120, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3,5 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 17 G., vlákno 3 G., cholesterol 0 mg, sodík 10 mg, cukr 9 G.
Acai bobule jsou plody palmy pocházející ze Střední a Jižní Ameriky a důležitým zdrojem potravy pro domorodé obyvatelstvo. Jsou bohaté na vitamíny, antioxidanty a esenciální mastné kyseliny. Pyré z acai bobulí se dokonale hodí k banánům v osvěžujícím a lahodném sorbetu s nízkým obsahem kalorií, sacharidů a tuků. Protože banány jsou přirozeně velmi sladké, nebudete do tohoto dezertu muset přidávat rafinovaný cukr. Stačí lžička javorového sirupu a dodá hloubku chuti. Tento sorbet není nutné mrazit ve výrobníku zmrzliny ani v mrazáku, protože je namixován z mraženého ovoce.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 zralé středně velké banány, oloupané
- 2 balíčky mraženého acai pyré bez cukru (každý 100 g)
- 1 lžíce nerafinovaného kokosového oleje
- 1 lžíce javorového sirupu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: banány, bobule acai, kokosový olej, javorový sirup
Příprava pokrmu podle receptu:
- Každý banán nakrájejte na 6 kusů a nechte zmrazit, nejlépe přes noc, dokud neztuhne.
- Aniž byste vyndali pyré z acai ze sáčku, rozdrťte ho na menší kousky. Zmrazené kousky rozmixujte v kuchyňském robotu do hladka. Přidejte kousky zmrazených banánů, kokosový olej a javorový sirup a začněte mixovat (kuchyňský robot se může zpočátku třást). Jak se banány s acai mixují, směs se drobí, poté lepí a nakonec bude hladká a lehce sněhová, jako sorbet. Pravidelně kuchyňský robot zastavujte, abyste seškrábali pyré ze stěn mísy a rozbili případné hrudky. Sorbet podávejte ihned nebo jej přendejte do nádoby a zmrazte do doby, než budete připraveni k podávání.
Kategorie:
Podobné recepty
