Předkrm - salát z uzeného síha

Hlasy: 5

Čas: 15 minut

Salát z uzeného síhu jako předkrm - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/2 celé uzené síhy (síh), cca 900 g, viz tip*
1/4 střední cibule, jemně nakrájené
1 natvrdo uvařené vejce, nadrobno nasekané
3/4 šálku majonézy
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
Sůl a mletý černý pepř

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, vejce, citronová šťáva, cibule, majonéza

Příprava pokrmu podle receptu:

Cibuli dejte do malé misky a zalijte studenou vodou. Namočte na 15 minut. Sceďte.
Mezitím malým nožem nebo rukama odstraňte z ryby všechny kosti, kůži a zhnědlé maso. Rybu nakrájejte na malé kousky a dejte je do středně velké misky, přičemž znovu zkontrolujte, zda v ní nezůstaly nějaké kosti.

Přidejte k rybě vejce a cibuli a promíchejte vidličkou. Přidejte majonézu a citronovou šťávu. (Pro hladší salát rybu rozmixujte v kuchyňském robotu.) Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Podávejte ihned nebo uložte do chladničky až na 3 dny.

Výstup2 lžíce.

*Pokud jste si koupili Pokud potřebujete očištěné ryby, budete potřebovat 3 a 1/3 hrnku.