Tapas s řeckým salátem Horiatiki
Hlasy: 5
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 porce jako předkrm
Složitost: snadno
Porce: 4 porce jako předkrm
Guzaria je řecký tapas bar: kolekce malých pokrmů, které lze použít jako svačinu nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu. V Aténách se lidé na konci rušného dne scházeli v malých barech, aby si našli společníky, probrali uplynulý den a v pohodovém večerním tempu si užili jídlo. Předkrmy v Guzaria se obvykle podávají s nápoji, jako je ouzo a studené pivo. V menu Guzaria najdete: řecký salát Horiatiki, grilovanou pitu, řecké masové kuličky ve vinné omáčce, pečené obří limské fazole A grilované krevety.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 zralá rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 tenké plátky červené cibule
- 1/2 bezpeckové evropské okurky, jemně nakrájené
- 1 malá červená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
- 1 malá zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
- 1 kubánskou papriku, zbavenou semínek a nakrájenou na kostičky
- 1 hrnek oliv
- Pár snítek čerstvé petrželky (asi 1/2 hrnku)
- 2 plátky (110 g) sýra feta
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 3 lžíce červeného vinného octa
- 1 čajová lžička sušeného oregana (rozlámaného v dlani)
- Hrubá sůl a černý pepř
- Pita placky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rajčata, červená cibule, okurky, sladká paprika, chilli paprička, olivy, vinný ocet, sýr feta, pita, oregano, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké míse smíchejte zeleninu, olivy a petrželku. Na salát položte plátky sýra feta.
- V malé plastové nádobě s víkem smíchejte olej, ocet a oregano. Důkladně protřepejte, aby se olej a ocet spojily, a zálivkou pokapejte salát a sýr. Osolte, opepřete a nechte salát marinovat před podáváním. Podávejte s grilovanými pita chleby, dokud nenafouknou a nebudou teplé.
Kategorie:
Podobné recepty
