Horiatiki salát

Hlasy: 3

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Salát Horiatiki - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 okurka bez pecek, oloupaná a nakrájená na 2,5 cm kousky
340 g zralých cherry rajčat, rozpůlených
6 lžic čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 rozdrcené stroužky česneku
2 lžičky hrubé soli, plus trochu více dle chuti
1 hrnek olivového oleje
2 lžičky nasekaného čerstvého oregana
Mletý černý pepř
170 g (asi 1 hrnek) oliv Kalamata
225 g rozdrobeného sýra feta
1 hlávka římského salátu, očištěná od tuhých stonků a natrhaná na malé kousky (asi 450 g)
1 malá červená cibule, nakrájená na 1,5cm klínky (namočte na 5 minut do studené vody a sceďte)
1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, rajčata, červená cibule, chilli paprička, Olivy z Kalamaty, sýr feta, římský salát, citronová šťáva, česnek, oregano

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce prošlehejte citronovou šťávu, česnek, sůl a olej. Podle chuti přidejte oregano a pepř.

Před podáváním: Ve velké míse lehce promíchejte salát s malým množstvím dresinku. Rozdělte salát do 4 salátových misek. Navrch dejte zeleninu, olivy, sýr, okurku, rajčata, cibuli a papriky. Podávejte se zbývajícím dresinkem.

Kategorie:

recept / Večeře / Vegetariánská jídla / Saláty / Zeleninové saláty / Food Network - recepty

Podobné recepty