Klobásové řízky
Hlasy: 6
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Klobásové řízky - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 oloupaný brambor
- 350 g. mleté klobásy
- 1 malá cibule, nahrubo nakrájená (asi 1/3 hrnku)
- Pár snítek čerstvé petrželky
- 1 lžička mletého tymiánu (1/3 hrsti)
- Sůl a mletý černý pepř
- 2 lžíce olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mleté vepřové maso, cibule, tymián, petržel
Příprava pokrmu podle receptu:
- Brambory nastrouhejte na prkénku, osolte, poté je přendejte do misky vyložené utěrkou a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
Do kuchyňského robotu dejte brambory, cibuli, mleté vepřové maso, petrželku, tymián, sůl a pepř. Mixujte, dokud směs nebude jemně namletá, jako klobása. Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev na středním plameni a přidejte olivový olej.
Když je olej horký, vytvarujte z něj 8 bramborových placiček o šířce 8 cm a tloušťce 1 cm a vložte je do pánve. Smažte placičky 6–7 minut z každé strany dozlatova.
Kategorie:
Podobné recepty
