Wrap s hovězím masem a bramborákem na kocovinu

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 1

Tento wrap je ideální na snídani po zábavném večeru, kdy ještě nejste stoprocentně vzhůru, ale stále máte velký hlad. Měkký placký chléb, křupavé bramboráky, hovězí maso v konzervě, vydatné smažené vejce, okurky a kečup (nezapomeňte na kečup!) vám pomohou se sbalit a zotavit.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 měkká pšeničná tortilla o průměru 25 cm.
2 lžíce nesoleného másla, pokojové teploty
2 lžíce majonézy
1 čajová lžička hořčice
1 mražený bramborák
1/3 šálku tenkých plátků hovězího masa, nahrubo nasekaného (40 g)
1 velké vejce
4-5 plátků nakládané okurky
Trochu kečupu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: tortilla, brambor, nakládaná okurka, pastrami, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Vymažte tortillu 1 lžící másla a osolte a opepřete. V malé misce smíchejte majonézu a hořčici a dejte stranou.
Bramboráky dejte na plech, lehce je postříkejte sprejem na pečení a pečte dozlatova, asi 15 minut. Dvě minuty před pečením přidejte na plech vymazanou tortillu a pečte, dokud se neprohřeje a nebude poddajná. Bramboráky nakrájejte na čtvrtky.

Mezitím rozehřejte středně velkou nepřilnavou pánev na středně vysokém plameni. Přidejte hovězí maso a smažte ho, rozdrobujte ho stěrkou, dokud nebude opečené a křupavé, 5 až 7 minut. Přelijte do misky a dejte stranou.
Vejce rozklepněte do misky, přidejte 1/4 čajové lžičky soli a čerstvě mletý černý pepř a prošlehejte vidličkou. Zbývající máslo rozpusťte na pánvi, snižte plamen na minimum a přidejte vejce. Pánví krouživými pohyby rozetřete vejce do tenkého kruhu a smažte, dokud neztuhne, asi 30 sekund. Vejce srolujte stěrkou a přendejte ho na prkénko.
Tortillu položte na stůl a potřete majonézovou omáčkou. Do spodní třetiny tortilly rozložte polovinu hovězího masa. Navrch dejte jarní závitek, zbývající hovězí maso, okurky, bramboráky a trochu kečupu. Boky tortilly přehněte dovnitř a srolujte.

Kategorie:

recept / Snídaně / Rychlé občerstvení / Tortillové pokrmy / Předkrmy / Sendviče / / / Food Network - recepty

Sbírky receptů