Bezdrožkové housky

Hlasy: 1

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 bulek

Tento recept na rychlé a snadné nekynuté housky je nutností pro ty chvíle, kdy máte chuť na domácí chléb, ale nemáte čas se oddávat kouzlu droždí. Tyto housky jsou zvenku pevné a zevnitř měkké a lehce vločkové. Prášek do pečiva pomáhá těstu kynout, zatímco máslo propůjčuje střídce jemnou vůni a chuť. Tyto housky lze podávat místo běžného chleba k obědu, ale jsou skvělé i do sendvičů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

165 g nesoleného másla, rozpuštěného a vychladlého, plus navíc na vymazání plechu
4 hrnky prémiové mouky
5 lžiček prášku do pečiva
2 čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky hrubozrnné soli
1,5 hrnku mléka, pokojové teploty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 190 °C. Vymažte dno pekáče o rozměrech 22 x 32 cm máslem.
Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Ve středně velké míse smíchejte mléko a 1/2 hrnku másla. Vlhkou směs vlijte do suché směsi a míchejte dřevěnou lžící; těsto nepřemíchejte. Mělo by být vlhké.

Těsto rozdělte na 12 kusů a vytvarujte z nich kuličky. Kuličky vložte do připravené zapékací mísy.
Pokapejte zbývajícím 1/4 hrnku másla a pečte dozlatova, 35 až 40 minut.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché..